第80章 喬記食肆 真想天天到喬記食肆吃飯呀!……
第80章 喬記食肆 真想天天到喬記食肆吃飯呀!……
翹首期盼了整整兩日, 歇業閉客的喬記私房菜總算開門迎客了。
依然是熟悉的鐵板菜和鍋仔菜,依然是要人命的香味,依然是清雅可人的老板娘, 大家夥趨之若鹜, 風也似的往喬記私房菜趕。
這兩日對于被喬記私房菜勾出饞蟲的食客來說,簡直是度日如年。那些美味的菜肴沒吃過便罷了, 吃過真是日日想時時念, 睡覺夢裏都是它!越發覺得家裏的飯無甚滋味, 味同爵蠟, 一日不吃上一頓, 簡直對不起自己的舌頭!
是以,一得到喬記私房菜重新開門迎客的消息後,他們争前恐後地趕到喬檀家的小院, 就怕去的晚了沒位置, 後悔得捶胸頓足。
找個位置坐下後, 趕緊點上自己垂涎已久的鐵板菜和鍋仔菜, 大快朵頤,好生過了一回瘾才罷休!
如此熱熱鬧鬧地做了近半個月的生意後, 喬檀成功瘦了一圈, 便是小甜的臉也不如以前圓了。
畢竟她們還接了清心茶坊的糕點生意。糕點的利潤很是可觀,即便喬檀想放棄, 喬櫻也不願意, 財迷小甜更不幹, 無奈喬檀只得在門口貼了張招聘啓事, 想着招個小二來幫忙,分擔一下每日的勞務。
結果她等了整整一個月,都沒等來應聘者, 生意倒是一直不錯,帶來了可觀的收入。
喬檀趁熱打鐵,找工匠在院子裏搭建了個遮陽篷,又添了兩張桌子,正式更名喬記私房菜為喬記食肆。
院牆外釘上兩排小鐵釘,上面挂上木牌,木牌上是當日喬記食肆售賣的菜品的名稱,保證日日上新,天天都有新鮮的菜式品嘗。好多食客就是為了嘗一嘗喬記食肆新上的菜肴,幾乎日日到她這裏搓一頓,即便不吃飯,也要溜達過來看一看,瞧瞧新出的菜叫什麽。
有了大施拳腳的地方,喬檀自然放手一搏。各種各樣的美食一道接着一道制作,什麽鍋包肉呀,松鼠桂魚呀,水煮牛肉呀,卷肉簽子,矛頭丸子,爛蒜肥腸,神仙雞,五香酥魚,花樣多的不得了。
還有許多光看名字都猜不出原材料是什麽的菜,如:紫荊绮袍,金絲禦宴,玉盅肉,水晶凝脂肴。光聽着菜名就覺得富貴又好吃,令人目不暇接,嘆為觀止,只盼一試,以解腹中饞苦。
“若不是囊中羞澀,真想天天來這裏吃飯呀!”
“是呀是呀。”
“若不是家有悍妻,真想天天來這裏吃飯呀!”
“沒錯呀,沒錯!”
幾個常常來喬記食肆打牙祭的食客自動湊成一桌,各點一兩個菜,你嘗嘗我的,我嘗嘗你的,吃的那叫一個心滿意足。一年輕些的男子聽得幾人的話,忍不住出聲搭腔,“嘿嘿嘿,我比你們命好些。我有錢,還沒老婆,我能天天來!”
幾人一聽,哼了一聲後紛紛開始怼他,“沒有老婆得意什麽?你想娶,有人嫁嗎?”
“你倒是天天到喬記食肆來,來了只點那道香滑鲈魚球,就着點免費的花生米日日盯着人家食肆老板看,誰不知道你那點心思啊!”
“就是!大家夥都看出來了,就是懶得說你!”
幾人幾句話便将男子臊了個臉紅,他看了眼廚房的方向,磕磕巴巴地為自己辯解,“我我我……我怎麽了?男未娶女未嫁,我有點心思最是正常不過!”
“再說了,來這裏只點一樣菜,盯着人家喬姑娘看的又不止我一個,那邊那倆不也是?”
說着朝西南角的方向,緊挨着雞窩的一桌看了過去,“就是那兩個。”
那二人正弓背彎腰的吃飯,全程一字不發,頭也不擡,若有所思,心不在焉,似乎還有那麽一點苦楚。和其他滔滔不絕,口若懸河,放肆大笑的食客完全不一樣,不像來吃飯的,倒像來偷東西的。
“他們怎麽看起來鬼鬼祟祟的?”一人道。
“是啊,咱們一看過去,他們都不敢擡頭了,臉都快埋到碗裏了。”又一人道。
“可不是呢!啧,咱們要不要去報官啊?這家裏就三個姑娘,遇上壞人可不得了!”
“是這個理!”
幾人說話間下了定論,便張羅着要去報官。那二人聽罷冷汗都流下來了,将頭埋的更低,彼此抱怨,“我說郭傻子,你能擡起頭嗎?你鬼迷六眼的樣子已經引起街坊四鄰的懷疑了!”
說話的人不是別人,正是方記食肆的掌櫃方卓,之前和喬檀買過幾張食方,算得上她的舊相識。坐在他對面的則是靠着麓平村的葡萄酒帶火了生意的郭記食肆的掌櫃郭倫。
被方卓怼了兩句的郭倫那叫一個不服氣,當即回怼他,“方大爺!快老實閉上你的嘴吧!要不是你鬼鬼祟祟畏畏縮縮,咱們會被人注意到?”
“誰是大爺?老子比你還小,只是長得顯老而已!”方卓掃了那幾人兩眼,垂了頭,心虛地催促郭倫,“趕緊吃,吃完了快走!”
郭倫二說不說,加快了吃飯的速度。
對面的方卓同樣不甘示弱,一大盆毛血旺,硬是教他吃得只剩幾根豆芽菜,嘴角下巴上沾的都是火辣辣的湯。
他意猶未盡地砸吧着口中久久不散的香辣味,盯着同樣一臉陶醉的郭倫,問:“我說,你來喬記食肆這麽多回,這道避風塘炒蝦參透了嗎?”
那邊郭倫正将最後一只避風塘炒蝦放入口中,咔嚓咔嚓的嚼着正香。如方卓所言,他一連來了喬記食肆三四趟,每次都趁着喬檀在廚房忙偷偷溜進來,找個不起眼的地方坐下,低着頭,蒙住臉,露出嘴,就吃這道避風塘炒蝦。他一來是為了解饞,二來是想要将這道菜的制法學走,在自家食肆中售賣。他有信心,只要他能将這道避風塘炒蝦原原本本的複制出來,食肆的生意還能更上一層樓!
當然,光學一道菜是不夠的,他的目标是十道菜,結果截止到現在為止,他連一道避風塘炒蝦都沒研究明白,遑論其他!
身為同道中人,他自然明白方卓到這裏的目的是什麽。
起初在喬記食肆相遇時,他們兩個都裝瞎,假裝不認識彼此。後來實在裝不下去了,想着心裏的那點小九九對方都知道,便幹脆坐在了一起。要學一塊學,要偷一塊偷,且還能壯壯膽,被喬檀撞破了,互相有個照應。
但顯然,方卓與他一樣,在喬記食肆這裏一無所獲。
郭倫難以接受自己的失敗,更怕對方得意,便硬着頭皮睜眼說瞎話,“我這裏還差一點點,馬上就參悟了。你呢,研究出這道毛血旺是怎麽做的了嘛?”
方卓脖子一梗,“我、我也差一點點。”
郭倫一聽笑了,“一點點?我看是很多點吧。”他陰陽怪氣,“唉,瞧你這偷師偷的,還不夠讓人看笑話呢!”
“啊呸!誰說我來偷師了!”方卓被戳破心事,臉登時紅了個徹底,快趕上面前那盆紅豔豔的辣油了,“你以為誰都跟你似的龌龊不堪!我是品鑒,品鑒!”
“行行行,品鑒品鑒,你說什麽就是什麽吧!”郭倫一臉挫敗地放下筷子,嘆氣,“唉,要不是我家那廚子拉不下面子不肯铤而走險,我哪用來受這份委屈。”
方卓一聽洩了氣,軟綿綿地将手肘往桌沿上一搭,撇嘴,“我是不放心我店裏的人。他們呀,舌頭都沒我靈。”
兩人對視一眼,“唉……”
郭倫喃喃:“你說……”
方卓沮喪:“咱們要是也有這兩下子……”
郭倫哽咽:“這輩子得掙多少錢啊!”
兩人再次對視一眼:“唉!!!”
這邊兩位掌櫃正此起彼伏的嘆着氣,那邊小甜舉着個托盤小魚似得穿過一張張桌子,又穩又快地來到二人身前,将一道香煎豬扒,一道黃鳝炒三絲擺在了桌上。
“這是您的菜,兩位客官,趁熱用吧!”
小甜拿好托盤,燦爛一笑,轉身就要走。郭倫和方卓你看看我,我看看你,待從對方的眼神中讀出“這不是我點的菜”這一信息後趕緊叫住小甜,“等等!”
“我們沒點這兩道菜呀!”
“對呀!”
小甜纖腰一扭,回過頭來俏皮道:“這是我們掌櫃送的,兩位客官盡情享用便是。”
“送的?”
“對呀。”小甜道,“這兩道都是今日新上的菜,可好吃了,快趁熱吃呀!”
“這……這不對啊!”郭倫語無倫次,“你是說,你的意思是,你說是你家掌櫃送給我們的?”
“對,我家掌櫃送給你們的。”小甜耐着性子道。
“給我們?”郭倫臉上一會兒紅一會兒白,“她、她知道我們……嗯……知道我們來了?”
“知道啊。”小甜目光戲谑地看着他們倆,“你們不是郭掌櫃和方掌櫃嘛?你們來的第一天我家掌櫃就知道啦!每次忙完了想出來和你們說說話時,你們都倉皇走了。這不今日有點空閑,就給你們做了兩道菜,讓你們嘗個鮮,省得老吃那兩道菜,吃來吃去的都吃絮煩了。”
郭倫和方卓越聽臉色越難看,聽到最後簡直要坐不住了。
“你們再稍等一會兒,我家掌櫃忙完了就過來,和兩位掌櫃敘敘舊。”
一聽喬檀要親自出來跟他們“敘舊”,倆人蹭地一下站起來,便是要離開。
“我店裏還忙,走了走了。”郭倫強顏歡笑。
方卓飛快從錢袋裏摸出一粒碎銀,“對對,喬家妹子的心意我們心領了,這是銀子,交給你了,我們改日再來!”
“對,改日再來。”
倆人絲毫不給小甜反應的機會,風馳電掣的走了出去。他們前腳一離開,四個身材高大魁梧,精神抖擻的年輕男子走進來道,“快快!咱們趕緊坐這兒!剛好騰出了一張桌子!”