第7章 工作
就這樣劉年在酒樓穩住了腳跟，回去後她點着油燈想章程，這個只針對她們做饅頭包子幾個人的。每月賣出的數量暫時不好規定，要調查過實際數據才行，其他規範可以一一列出來。
在屋子裏只見劉年拿着炭筆沙沙的寫，瑞香飛針走線的縫着衣服，嘴角噙着笑意。
第二天劉年趕早起來，央着隔壁何大娘家念書的孫子，把整理好的規定一條條寫好。然後帶着瑞香去上班。
周掌櫃看着劉年整理的章程，心裏倒是頗有幾分贊嘆，他問道“這是趙娘子寫的？”
劉年擺手“我可不會寫字，這規定是我想的，字是我央人寫的，掌櫃的看着可行？”
周掌櫃點點頭“可以一試，不過這每月的定量你沒定下啊？”
劉年道“這得根據實際每月賣出的數量計算，現在我也不清楚這每月能賣多少，所以不好就這麽定下。”
周掌櫃道“這好辦，我這裏有這個賬本，我來看看。”
周掌櫃說着就打開櫃子翻出以前的賬本查看。
“前年，一月份賣出二月人十二月份去年一月份五月份”這麽計算下來，初步把定量給定了。
劉年道“這算是基本的，若以後有變化還可以适當調整。”周掌櫃含笑點頭。
劉年回到後廚，馬上把大家召集在一起說了新規定。錢華說道“這法子是新鮮，可不知道我們能不能完成呢？”
劉年笑道“基本都能完成，多出來的就可以拿一些獎勵，只要大家做的好，還怕沒人吃？不過大家可要認真做好才行。”大家都點頭同意。
年也過完了，街上人氣也多了，酒樓生意也多起來，特別是包子，現在周記酒樓的包子買的人特別多，有人買了嘆氣道“這包子原本是城西頭趙家娘子做的，一個賣到五文錢，現在趙娘子被周家給挖到這裏來做包子，包子也貴了一文呢！”
旁人笑道“那你就別買這個包子了，這邊上不也有三文的包子嗎？”
那人道“家裏小兒就喜歡吃這個包子，買了三文的看都不看！真是長了張刁嘴！”大家哈哈笑着。
Advertisement
“還別說，這六文的包子确實好吃，包着汁水，肉又嫩又多。”
“那你是沒吃過酒樓裏面賣的湯包！這才叫好吃呢！聽說皇帝老爺就吃這個湯包呢！”
“看你說的，你吃過？”
“等我有錢了，我就去吃！這湯包要買幾百文一籠！一籠也就三五個！金貴着呢！”
聽的人羨慕不已，“這麽貴的包子，可真是皇帝才吃的！”
周掌櫃看着賬面，嘴裏忍不住哼起了曲子，旁邊伺候的小厮笑道“掌櫃的今天高興啊！”
周掌櫃呵呵笑着“那是當然，你看這包子賣的好，連帶其他菜都賣上去了！有錢賺當然高興啊！”
小厮笑着湊趣“還不是掌櫃的慧眼，要不是掌櫃把趙娘子請來，這生意能這麽紅火。”
周掌櫃哈哈一笑“就你會說話，趙娘子确實功不可沒！她這法子也見效，哪怕是三文錢的包子味道也比以前要好，是個人才啊！可惜是個女的！”
“女的又如何，這手藝好可不分男女！”小厮不以為然。
周掌櫃嘆氣“你不明白啊，趙娘子雖然是個寡婦，可她年紀尚輕，也沒孩子傍身，以後必定要再嫁，這嫁了人，就是夫家說了算，以後要是她夫家不讓她出來做活，這可就由不得她了！再說女人家嫁人之後還要生孩子帶娃，哪裏還能出來做活呢！”
小厮若有所思的點點頭“那倒也是，可惜了，掌櫃的您家裏可有年紀相當的爺們？娶了趙娘子不就行了？”
周掌櫃翻着眼“就是我家裏沒有啊！不過東家的小兒子倒是年紀相當，可他們也不願意娶個寡婦吧。”小厮也跟着點頭。
劉年也不知道周掌櫃在操心她的婚事，她自己也記了帳，看着賣的紅火的包子和湯包，心裏美滋滋的，盤算着月底能多拿多少獎金。
錢華他們也是高興，雖然比以前是累點，但是錢多總是好事，家裏老父老母可多吃一口肉，婆娘眼紅幾月的花可以買一朵了，孩子的衣服也能多做一件了。
等到月底，錢華拿着多得的五百文高興的直樂，他看見劉年過來，趕緊端凳子擦凳子“趙娘子辛苦了，快歇一歇。”
其他人也都多得了月錢，都歡喜非常。劉年笑道“這只是剛開始，大家好好做，掌櫃的不會虧待大家。”
一個小工道“這也是趙娘子替我們想着，要不我們也得不到這些錢呢！”
這天後廚裏都歡喜非常，因為生意好，周掌櫃賞了大家。李師傅雖然拿了賞錢，但是不能可劉年他們比，他偷空拉了劉年問話，想着如何也能每月多得點錢。
劉年細細說給他聽，李師傅連連點頭，立馬去找了周掌櫃。劉年也不知道李師傅和周掌櫃怎麽商量的，只是發現周記酒樓的後廚現在像打了雞血，偷奸耍滑一概沒了，做出的菜是又快又好。
邊城不止周記一家酒樓，原本周記和其他酒樓一樣，沒多大特點，客流也差不多，現在人人都說周記酒樓飯菜好吃，服務也好，特別是湯包那可是一絕啊！周記一下子成了邊城最好的酒樓。
其他酒樓的掌櫃都遮遮掩掩的向周掌櫃取經，周掌櫃一概略過不提，恨的人人都說他是周狐貍。
劉年覺得這是自己翅膀扇呼的最厲害的時候了。她把瑞香的月錢給了她，瑞香高興的直落淚。
劉年嘆道“傻姑娘，這是你應得的，你做了我的丫頭還要跟着我去做工，要是你成了大家小姐的丫頭，還有小丫頭伺候你呢！”
瑞香道“娘子說笑話呢，我可知道，若我成了大家小姐的丫頭，那也是個伺候大丫頭的小丫頭，哪裏有跟着娘子好呢！”劉年摸着瑞香的頭笑。
眼看日子有了奔頭，劉年忙雖忙些，興致很高。等到了休息日就做些細點給将軍府送去，再怎麽着将軍府也是自己的靠山。不可疏忽。
這日劉年去将軍府正好遇見何坤，劉年高興的打招呼“何大哥，好久不見了，最近還好？”
何坤不動聲色看着劉年泛着健康紅暈的臉龐，笑着說“你現在可是大忙人，想來看看你，好幾次都沒見你人呢！”
劉年沒在意何坤對她的稱呼有變，依然高興道“我在周記酒樓做事，所以何大哥見不到我，一般我月中和月底有休息天，那時候何大哥來，我就在家了！”
何坤笑着應下“那我就月底來了。”兩人正說着話，李平出現了。
劉年覺得今天是個好日子，高興的和李平打招呼。李平瞟了何坤一眼，溫言道“嫂子今天來見将軍？”
劉年搖頭“我可沒什麽大事去見将軍，就是送些吃的，将軍不嫌棄就好了。”又看見李平胳膊上紮着帶子，微微滲出血跡。
她驚訝道“李大哥你受傷了？”
李平不在乎道“小傷，前些天打跑了一夥狄人，胳膊受了一刀，無礙的。”
劉年看着髒兮兮的包傷口布，猶豫了一下問道“那你上藥了嗎？”
李平點點頭“上了，嫂子不用挂心。”
何坤搭腔道“是啊，我們受傷可是家常便飯，沒缺胳膊斷腿就行！你別擔心了。”李平又瞟了他一眼。何坤只做不知，還想和劉年搭話。
劉年還是沒忍住“李大哥，你把這布發下來。”李平還是搖頭。
劉年直接上手去發，李平吓了一跳，嘴裏說道“沒事的，嫂子不用看了！”
劉年扶額嘆氣“我不是要看你的傷口！而是你不應該用髒布包傷口！”
何坤語帶酸氣“這打仗的時候可顧不得這許多，有條布包着就不錯了！”
劉年把髒布扔了，說道“打仗是沒辦法的事，不過現在不在打仗。而且洗傷口的水一定要是開水，包傷口的布也一定要用開水煮過！要不然二次感染，一條小傷口都會要命的！”
何坤不以為意“哪有這許多講究。”
劉年奇怪道“難道你們的大夫沒說過這些？好好一個人受了點輕傷，因為護理不當死了，這多不值得！一條命總比費些柴火燒一下水值錢吧？打仗時帶幾條煮過得布條也不妨礙什麽呀！”
何坤咧嘴敷衍道“好吧好吧，你說的是。”
正說着話，一個小兵跑來傳話“将軍等校尉呢。”
劉年也正好告辭要走，叮囑李平道“李大哥你可記着，傷口用幹淨水洗一下，用煮過得布條包啊！”
李平點頭應下，何坤看劉年走遠，輕哼一聲“你裝什麽呢，還不是和我一樣的心思！”
李平也不理他，大步去找宋威。
兩人到了宋威那裏商量了一些事，正好軍醫成大夫來找宋威。
李平問道“請教大夫一件事，這外傷有必要用燒開的水清洗處理，包傷口的布是否一定要開水煮過？”
成大夫摸着胡須道“校尉哪裏聽說的？以前我師父是這麽說過，要用幹淨的水和布，倒沒說一定要開水煮。”
“那要是用了不幹淨的水和布，是否會讓一些只有小傷口的人喪命？”
宋威看了李平一眼，轉頭去看成大夫。
大夫沉默了一會“這身上負了傷，死了的也有，沒死的也有，不好說是因為用了不幹淨的水和布引起的。”
宋威輕咳一聲“你是哪裏聽來的？”
李平摸了摸腦袋“剛才進來正好碰見趙娘子，她拆了我包傷口的布，說用了髒布包傷口會死人，所以看見大夫問一下。”
成大夫倒是沒有看不起劉年的意思，反倒很有興趣的問了李平一番話，然後對宋威說道“這娘子說的也不錯，人命總比柴火值錢，不如以後先試試？”
宋威點頭應下。
劉年也不知道李平把她的話告訴了宋威，反正在她眼裏這是最基本的常識，沒什麽好争辯的，她還是上她的班，包她的包子。
作者有話要說：
沒有人，很失落。
