第31章

祝春丫口中提及的豆漿皮, 是豆漿在蒸發冷卻的過程中形成的,吃起來香濃可口,同樣也可以加工成食物, 比如祝炎上一世經常吃到的豆制品, 腐竹。

腐竹豆香濃郁口感獨特, 又便于保存, 實屬生活佐餐之佳品,如果制作成功,那肯定會比豆腐豆花更加吸引當地人的注意, 畢竟這裏還沒有人發現腐竹這種食物。

思及此, 祝炎便想着替祝春丫說上兩句話,把面前的母女打發走, 自己進廚房嘗試制作腐竹, 可誰又能想到, 就在這個時候祝老太太從儲物間走了出來。

只見祝老太太板着臉, 邁着穩健的步子,走到廚房門口, 擡眼掃了一眼在場的衆人,着重盯了一會兒這個時候已經蔫得不敢擡頭的祝春丫, 便知道是祝春丫惹了禍,随即轉過頭對着白珍說道:“咋回事?”

“這丫頭又犯了嘴饞的毛病,惦記着鍋裏的豆漿。”白珍看了一眼如今已經低頭默不作聲的祝春丫,暗嘆了一聲,便又對着祝老太太解釋着, “娘,這事我都罵過春丫了,她下次應該不會再犯了。”

祝老太太點頭表示知悉,随即又看了眼祝春丫,厲聲問道:“你都吃啥了?”

“嗯?”祝春丫迫于祝老太太的低氣壓忙不疊擡起頭,在感受到祝老太太的霸氣凝視後,立刻慫了,那雙嘴巴就像控制不住一樣,噼裏啪啦說了起來,“阿奶,我沒喝豆漿,我知道咱們家拿出去賣的東西不能碰,我就用筷子把豆皮挑起來吃了而已,我其餘的都沒碰,阿奶。”

祝老太太聽着祝春丫這一連串的解釋,不禁腦仁有些疼,她擺了擺手,在祝春丫安靜下來後,又仔細問道:“你從啥時候開始幹這事的?”

“前,前天,我看你們每回都把豆漿皮扔了,我覺得怪可惜的,就……”祝春丫越說越委屈,在自家老爹和阿爺都過來瞧熱鬧後,開始抹起了眼淚。

“哭哭哭,惹禍了就知道哭。”祝老太太上前想要打祝春丫,只不過剛揮出去的巴掌,在下一刻停住了,她緩緩收回自己的巴掌,卻又不知想到了什麽,轉而用手指點了一下祝春丫的腦瓜門兒,朗聲對着祝春丫和已經到齊了的其他家人訓斥道:“今天這事兒,我是必須要說的,雖然春丫沒動豆漿,但是我也要再提醒大家一句,咱們賣出去的豆漿是代表咱們老祝家每一個人的臉面,更是阿炎的心血,咱們好不容易打出來的名聲,不能因為一時嘴饞就斷送了去,以後家中任何一個人都不能随便去動已經準備拿出去賣的食物。”

“阿奶說得對,咱們都注意一下,防患于未然,要時刻記住不好的小習慣也有可能招來大麻煩。”祝炎順着祝老太太的話繼續圓場,打算大事化小,小事化了,畢竟這一次是祝春丫給自己的靈感,能幫還是要幫的。

祝老太太知道祝炎的心思,但是今天她是必須要讓祝春丫嘗嘗苦頭的,這樣才能有記性,于是她走上前沖着祝春丫說道:“去回你自己屋收拾收拾。”

“啊?”面對祝老太太突然間的指令,祝春丫有些茫然,“阿奶,你讓我收拾啥啊?”

“還能有啥,我讓你換件耐髒的衣服,和你阿爺和老爹出去賣豆腐,”祝老太太逡了一眼又要抹眼淚的祝春丫,耐下心來又說道:“咱家除了阿炎,誰犯錯都要受罰,你這一次犯的錯雖然還未釀成大禍,但也應該讓你吃點苦頭,這樣才能有記性。”

“阿奶我知道錯了,你就原諒我這一次。”祝春丫很清楚,這去鎮上賣豆花,和跟着自己親爹走街串巷賣豆腐的區別,這去鎮上只要往那一站就行,可這走着賣豆腐就不一樣了,這一天下來她的腳不累掉了才怪,她眼珠轉了轉繼續同祝老太太認錯,“阿奶,我保證以後不再這樣了,我不跟你們去鎮上,誰幫你們賣豆花啊。”

“這個不勞你擔心,沒有你,還有你哥,你哥鐵蛋兒今天補你的位,你就乖乖去賣豆腐吧。”

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祝老太太話說到這份上,也沒人不懂了,祝春丫跟在白珍的身後往自己的房間走去,在大家沒有注意到自己的時候,狠狠地甩了自己一巴掌。

而祝炎也不好再說什麽,在大家散了之後,便立刻紮進了廚房,拿出一個很有深度的木盆,将筷子平放在上面,形成一個簡易晾曬架,再用筷子将豆漿鍋裏的豆漿皮順利夾起來,放在自己剛剛做好的簡易晾曬架上進行晾曬。

這樣豆漿皮在曬幹後,就會變成腐竹,這個方法看似簡單,其實也很費力之處,那就是豆漿在結膜的時候,既要掌握好熬豆漿的時間,又要保持室內的通風,方便其結膜,而且還要迅速将豆漿皮挑起,稍微有一絲遲疑都會前功盡棄。

祝炎剛開始并沒有做過多的腐竹,因為這樣不太好解釋,他只能先晾幾個,在腐竹成型晾幹後,放進水裏發泡。

從制作到晾曬腐竹用不了多長時間,而發泡腐竹卻要用上很長一段時間,因為腐竹用熱水發泡會使周身變得碎糟,從而使口感大打折扣,所以只能用冷水發泡,這樣一來在用時上就有些多了,仔細算來應該也要一上午的時間。

處理好了一切,祝炎便在袁宵來尋自己的時候,把剩下的豆漿裝好,并和袁宵一起上了驢車,自打上了驢車之後,祝炎的心情就特別好,這一次若是能發泡成功,肯定能賺不少錢,這樣就可以好好補償補償他家袁宵了,想到這祝炎臉上揚起了一個大大的微笑。

而坐在祝炎身邊的袁宵,看到祝炎臉上的笑容後,也跟着笑了起來,在他看來,祝炎開心他就開心,縱使他現在還不知道祝炎這一臉笑容的原因,但他總是忍不住想要跟着笑。

當然,祝炎并不知道袁宵此刻的想法,他在快要到鎮上的時候,恰好撞見抿着嘴巴偷笑的袁宵,不由得有些納悶袁宵在笑什麽,但一想到以後能給袁宵驚喜,便覺得其餘都不重要了,于是他又跟着袁宵傻笑起來。

這一路上,祝炎和袁宵兩個人都是美滋滋的,只有一旁把所有故事看在眼裏的祝鐵蛋,木然的臉上漸漸多了一絲苦楚,他仰頭望了望天,忽然覺得自己有些孤單,同時又開始痛恨祝春丫,沒事就知道惹禍,惹了禍自己還要跟着遭殃,他若是和以前一樣走街串巷的賣豆腐,哪裏還會被眼前的磨人夫夫折磨着。

到了鎮上,老祝家的人一如往常那樣擺攤賣豆花,第一個來買豆花的是祝炎許久未見的齊連海,他在給齊連海盛豆花的時候和齊連海說起了家常。

與此同時,祝老太太從旁邊走了過來,她給齊連海拿了兩張豆渣玉米餅,在齊連海道謝後,在齊連海周身瞧了瞧,不禁納悶道:“連海,我咋沒見到招福呢?往日你倆可都是要來一起來,要走一起走的。”

齊連海在祝老太太問完後,疲倦的臉上,平添了幾許惆悵,他拿着已經被自己喝空的碗,繼續向祝炎讨要下一碗豆花,同時還不忘解釋着,“招福每個月都跟他娘出去辦事兒,至于具體辦的事他從來都沒跟我說過,不過按照我的計算,這幾日應該快回來了。”

“啊,那就好,這個月初八我們家辦喜事,到時候你記得帶招福來我們家吃酒啊。”祝老太太對着齊連海說了幾句話,便去另一邊幫鐵蛋照顧生意。

齊連海這邊見祝老太太走了,便湊上前,看着自己面前紅光滿面自帶喜色的祝炎,不禁猜測道:“你家辦喜事是給你辦的吧?”

“嗯,沒錯,我和我家袁宵要成親,變成正式夫夫。”祝炎說完,拉起身側袁宵的手,笑着對齊連海說道:“你和招福那日若有時間就過來,我們在鄉下辦事兒,也都是自家做菜,招福愛吃我們家的飯菜,來了一定開心。”

有了祝炎這句話,齊連海臉上的笑意更加明顯,他點頭答應着,“好,那日招福若是回來了,我就帶他來給你們夫夫賀喜。”

“嗯,成!”祝炎答應得很是痛快,期間又和齊連海說了很多村裏和鎮上的事。

送走齊連海後,祝炎就開始陪着袁宵賣豆花,他在給食客盛豆花的時候,不禁覺得這個攤位上食物的種類确實少了點,還真要适當研究新食物,來進行買賣,這樣才能保持食客對自家攤位的新鮮感,于是祝炎對家中正在發泡的腐竹,寄予了深深的期望。

因為祝炎比較惦記家中的腐竹,他在賣完豆花後,便帶着家人回了家,到達家中,他就找機會進了廚房。

祝炎在發現小碗裏的腐竹已經發泡成功後,那一顆懸着的心,終于跟着放了下來。

“阿炎?”袁宵進了廚房,就看見祝炎捧着手裏的碗不知在思索什麽,于是他走上前,看着碗裏的乳白色的寬條物質,不禁疑惑道:“阿炎,這是啥?”

祝炎知道如今又到了他蒙騙袁宵的時候了,他轉過頭一副茫然不知的模樣看向袁宵,“這個好像是春丫堂姐今天說的豆漿皮,我在早上的時候,學着大伯母的樣子,把豆漿皮挑了出來,挂在筷子上,我在走的時候,又不小心把它弄進了碗裏,碗裏恰好還有水,就變成這樣了。”

袁宵盯着自己面前的乳白色寬條條看了許久,随後伸出手指碰了碰,不禁笑出了聲,“這東西摸起來還挺好玩。”

“是嗎,我試試。”祝炎學着袁宵的樣子,捏了一把已經發泡完好的腐竹,心裏盤算了一陣,又繼續啓發袁宵,“袁宵,我覺得這東西和晾幹的蘑菇,泡上水之後的觸感一樣,不知道吃起來什麽感覺。”

祝炎說完,便不顧袁宵的阻止,用筷子夾起一塊腐竹吃了起來,味蕾頓時就被口感爽滑勁道十足的腐竹征服了,此刻他不再掩蓋自己的表情,他對着一臉驚恐和擔憂的袁宵說道:“袁宵,這東西能吃,而且還很好吃,不信你嘗嘗?”

袁宵見祝炎讓自己嘗,便二話不說的吃了祝炎剩下的腐竹,不是他嘴饞,而是他擔心祝炎吃的東西是毒物,就想着和祝炎同生共死,自從他愛上了祝炎之後,祝炎就已經成了他的生命,他絕對不能允許,祝炎先他一步離開,懷着這樣的想法,袁宵又吃了一口腐竹。

然而這第二口腐竹咽下肚,便讓他忘了自己剛才赴死的想法,這麽好吃的東西怎麽可能是毒-藥啊。

作者有話要說:  感謝小夥伴看書而已,我只是路過,啊呀!讨厭啦,晉江白嫖協會會長,木槿給咱投喂的營養液,還有小夥伴沐葉給咱投的地雷!超級感謝你們!比個心心表達我對你們的愛2333

祝鐵蛋:每天賣豆腐,還要看人家秀恩愛,我委屈。

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