第20章

吃完飯,唐嘉木把烤菌房的火滅了,打開門,讓烤好的蘑菇自然冷卻。門一打開,一陣鮮香氣撲鼻而來,讓唐嘉木對烤蘑菇的質量充滿了信心。

今年雨水來得晚,最近也沒怎麽下雨,山上的蘑菇還不是很多,加上唐嘉木他們又是下午才上山,所以采到的蘑菇也不多,烤出來的只夠明天吃一頓,暫時不需要特殊儲藏,他把烤好的蘑菇放在小籮筐裏,希望明天能成功攻克父母的胃。

今天晚上運氣不錯,夜裏幾陣風吹過,後半夜就下起了雨,雨點打在屋頂的瓦片上,滴滴答答清脆的聲響,把唐嘉木都驚醒了,他一下子沒了睡意,心裏只惦記着天一亮去哪裏采蘑菇,走哪一條路線去哪一座山比較合适。

往年雨水來得早的時候,四五月份就能采到很多蘑菇了,今年都六七月份了,雨水一直不來,散落在林地裏的蘑菇孢子就等着雨水來臨,這一下雨,明早恐怕要遍地蘑菇破土而出。

天剛蒙蒙亮,唐嘉木就起了床,他走出房門,沒想到爺爺奶奶比他還早,他們各背了一個背籮,輕手輕腳地已經準備出門,唐嘉木急忙走過去問:“爺爺,你們這是要去哪裏?”

爺爺這才注意到他:“夜裏下雨了,我和你奶奶去采蘑菇,你咋也起來了?”

唐嘉木開心道:“你們打算去哪裏找?正好我跟你們分開走不同的方向。”

商量之後,唐嘉木快速洗漱完就背了一個背籮也出門了,背蘿這一類容器最适合裝蘑菇,要是麻袋,蘑菇往裏一裝就會被擠碎。

天還沒全亮,寧靜昏暗的森林裏有點吓人,不過估計走不了多遠就能遇到別的村民。夜裏下了雨,一早就會有不少人出動去采蘑菇,畢竟每年只有這個季節能吃到新鮮可口的蘑菇。果不其然,唐嘉木剛走到村背後的山坡上,就看到有人也往山上走。

競争激烈,得抓緊時間多采點,唐嘉木想。

唐慶國和李秀英他們起來發現兩個老人和唐嘉木都沒在家,再一看三個背蘿都不見了,就知道他們是采蘑菇去了。

一直到上午十點多,三個人才回來,每個人都背了滿滿一籮的蘑菇,看起來收獲頗豐。

剛下過雨後長出來的蘑菇正是品相最好的,采蘑菇要與時間賽跑,蘑菇的長速好比雨後春筍,雨水一下地就往泥土外鑽,夜裏下了雨,早晨就是采蘑菇的最佳時機,要是等到太陽升起之後,蘑菇傘就會全張開,品質就差了,無論口感還是營養價值都會下降,就像開過了頭的玫瑰。

足足三大籮筐的蘑菇,夠唐嘉木烤上半天的了,但在這之前得先吃飯。

他把剛采來的蘑菇放到太陽照不到角落裏,然後進屋拿出昨晚烤好的幹蘑菇,放盆裏加水泡發後清洗切片,再把青椒紅椒切成絲,拍了大蒜,大火快速炒出了一盤清炒野生菌,想要在午飯的時候就給家裏人嘗嘗。

吃飯時,每個人都被桌上那一盤香噴噴的炒蘑菇所吸引,唐穎止不住吞了幾口口水,因為實在太香了。

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唐嘉木給每個人夾了一筷子,自己也品嘗起來。鮮香可口,口感脆嫩,絕對美味。

吃到好吃的,第一個按耐不住的一定是唐穎:“好香啊~!哥,你這個蘑菇裏面加了什麽?”

她說着甚至把蘑菇片夾起來往光亮處照,想看看上面還有什麽東西會這麽香。

“小穎你別照了”,唐嘉木忍不住笑,“這個蘑菇只加了點油和鹽,和着青椒炒的,別的什麽也沒有。”

“哦…比肉還好吃!”,唐穎又夾了一筷子道。

山裏人采到蘑菇一般都是放鍋裏加水清煮,雖然這樣煮出來也能保持蘑菇的鮮甜,不過不同種類的蘑菇适合不同的吃法,好蘑菇配上好的烹饪方法會更加香甜。

四個長輩也頻頻點頭,誇道:“好吃,好吃。”

趁着現在父母認可蘑菇的味道,唐嘉木趕緊跟他們提要求:“爹,媽,我要跟你們要一口大壇子,蘑菇烤幹後要裝壇子裏儲存才不會受潮變質。”

現有條件下,唐嘉木實在沒找到比陶瓷大壇子更密閉的容器,但是要弄到一口也不容易,離鎮上不遠處有幾個專門燒制瓷器的小作坊,以前屬于大隊所有,後來被私人承包下來,每年會有人挑着燒制好的壇壇罐罐上山叫賣,山裏人可以直接用錢買,要是沒錢也可以用茶葉換。一口裝糧食用的大壇子折合下來也要幾十塊錢。

現在是雨季,泥滑路爛,沒有人挑往山上來賣。

唐慶國說:“家裏的壇子只有那麽幾口,現在倒是有空着的,但等秋收了就要用來裝玉米稻谷……”

說着擡眼看李秀英,以商量的語氣繼續說道:“現在也不會有人挑壇子來賣,要不家裏的先拿一口給阿木,等賣了羊在鎮上再買一口吧,秀英你說呢?”

李秀英本來就對唐嘉木一會兒折騰這個一會兒折騰那個的有些顧慮,她擔心道:“我說阿木你就別鼓搗這些了,還是那句話,好好讀你的書,別影響學習,你這個蘑菇,你咋知道以後有人會買,到時候賣不出去還白白浪費時間。”

随即又責怪起唐慶國來:“你也是,想錢想瘋了啊?你不勸勸阿木就算了,還跟着摻和!等影響了他的學習我看你咋辦!”

唐慶國本來就不是固守死板的,尤其最近心思已經變得活絡了起來,覺得兒子的這些點子很不錯,突然覺得掙錢的機會還挺多的。

但被李秀英這麽一說,唐慶國一時不知道怎麽接話,唐嘉木急忙解釋:“媽,您先別着急,我這真的是學校要求的社會實踐。賺了錢也沒壞處啊,還能給家裏減輕不少負擔,我的學習您就放心吧,老師也留了別的作業的,我保證在開學前完成。”

李秀英何嘗不想家裏能賺錢,只是心裏的天平永遠會偏向孩子上學的事情上,比起孩子的學業,賺不賺那點小錢又能怎麽樣?

她嚴肅道:“那你做完作業要拿來我檢查,以後要是成績下降了,你就別想再搞這些亂七八糟的了。”

唐嘉木連忙答應:“好,媽您放心,我保證把學習放第一位!”

李秀英認識的字還不知道有沒有三位數,卻要檢查唐嘉木的作業,唐嘉木沒想到母親反應會這麽強烈,想起上輩子直到大學畢業都沒讓父母操心過自己的學業,現在剛幾天就讓李秀英擔心上了,不過那也是沒辦法的事。

……

下午唐嘉木按計劃烤蘑菇,他把新鮮的蘑菇洗淨稱重,記錄在本子裏,烤好的蘑菇按品種分好類,用小袋子裝好,再次稱重做好記錄,只有記錄清楚了以後賣的時候才好定價,最後放進陶瓷大壇子裏,蓋嚴蓋子。

別看那麽多新鮮蘑菇,脫水後其實不多,差不多六斤鮮蘑菇只能烤出一斤幹蘑菇,體積也會變小很多,唐嘉木想要在暑假結束前把這一口大缸裝滿看起來難度不小。

這一天唐慶國和李秀英照常下田幹活,奶奶和唐穎去放牧,爺爺準備豬草。傍晚家人回來時,唐嘉木爺孫倆已經把豬草都剁好了,飯菜也已準備好。

不管家裏有幾口人,每家每戶大同小異,都有那麽多事情需要做,人少的家庭很難忙得過來,所以養豬牛羊雞這種副業基本上難成規模。對于唐嘉木來說,有爺爺奶奶幫忙,正好可以把這些事情搞起來。

晚飯是全家最熱鬧的時候,剛吃了一會兒,唐慶國突然對唐穎說:“小穎,爹再給你加點任務吧。”

唐穎一頭霧水:“什麽任務?”

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