第27章 橙香紙包魚
米家私廚中一共有20桌，其中有兩張十人桌，4張六人桌，8張四人桌，6張兩人桌，算下來一次一共能容納八十八人。
如今休息室裏坐着的就有五十多人，還有不少像阮桃這樣，一人先過來，替一起吃飯的好幾個人取號的。因此休息室裏的人還沒有取完號，兩人桌和四人桌就都沒有了。
好在六人桌還剩餘兩張，十人桌更是還沒有人訂，“你們幾個人？四個？正好正好，我們是兩個，拼一下呗？”
“只剩十人桌了呀？我們趕緊拼，我就一個人，還有誰……你們兩個、你們四個……你們也是四個？擠一下擠一下，十人桌坐十一個人完全沒問題。”
并不需要服務生安排，顧客們自己就拼好了桌。還不到十點半，所有的桌子就都已經坐滿了，只剩下一張十人桌，餘下一個位置。
十點半的時候，一對情侶準時來到米家私廚，被滿滿的等候的人吓了一跳，不敢置信地拿出手機看看時間，連忙問服務生，“還有座位嗎？”
服務生答道，“只有一張十人桌還剩下一個座位，十人桌上的客人也都是三三兩兩地拼桌的。”
男生一臉為難，“兩人桌沒有了嗎？那我們換一家？還是等第一輪的客人吃完？”
女生當機立斷，“我們也拼桌，可不可以加一張椅子，讓我們擠一擠？”
服務生點頭答應，這對情侶成為了最後兩名可以第一波吃上米家私廚的飯菜的人。
等到飯菜端上來的時候，兩人才知道自己做了多麽正确的選擇。
拼在十人桌上的客人們，各自點了自己要吃的菜，服務生問過大家，免費贈送的每人一份的甜點，是先上還是後上，記下大家各自的選擇之後就下去了。
大半的客人都選擇了先上甜點，都是米真香的老客戶，沒辦法抵制美味的甜點誘惑。
情侶中的女生點了半熟芝士蛋糕，外表樸實無華，小小的圓圓的一只，擺在圓盤裏，嫩黃色的外表上，有一兩處焦黃。女生看到它樸素的外表，并沒有失望，拿起小勺輕輕地挖了一勺，放在嘴裏。果然有着和外表不一樣的美味。
輕度烘焙的甜點，在口感上有着無與倫比的輕盈柔滑、濕潤細膩，卻又有着濃郁的奶香，美味的芝士讓整個味蕾都被征服。
一口又一口，一不留神就吃掉大半，依舊絲毫不嫌膩。女生看了看男朋友面前更加漂亮精致、色彩缤紛的百香果慕斯，戀戀不舍地放下勺子，喝了一口薏米茶清口，然後迅速将勺子伸向了男朋友的盤子。
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一刀下去的切面，不需要任何裝飾就很漂亮，厚厚的淡黃色的戚風上，刷着薄薄一層純白的奶油，金黃色的百香果慕斯餡兒，還有粉紅色的樹莓糖漿，一層層疊加在一起，按照相同的順序重複三次，最上方覆蓋着薄薄一層最為透明亮麗的百香果淋面。
如此豐富的色彩，還沒有入口，就令人萬分期待它豐富的滋味。
入口時果然沒有令人失望，百香果濃烈個性的味道，天生就适合做慕斯，酸酸的味道中和掉奶油和糖帶來的甜膩，給慕斯增加一份獨特的風味。
太好吃了……女生幸福地眯起眼睛，男朋友見狀，雖然自己也覺得剛吃到的甜點味道極好，但還是将盤子往女朋友面前推了推。
女生象征性地喂了男朋友幾口，自己就将兩人的甜點一掃而光，等到吃完之後，目光掃視到身旁妹子的甜點上，就再也移不開了。
旁邊妹子點的是抹茶巴巴露。初春是适合抹茶的季節，淡淡的綠色看上去就讓人倍感清新。晶瑩剔透的玻璃杯子中，盛着一杯抹茶巴巴露，看上去就十分幼滑細膩，上面撒着抹茶粉，點綴着切成小塊的金黃色芒果和深藍色的藍莓。
好想嘗一口啊……
女生完全無視了男朋友在桌子下面輕輕掐她大腿的動作，在旁邊妹子笑着問她“你要不要嘗一口？”的時候，愉快而果斷地點了頭。
嘗了兩口之後，女生也有點不好意思，看着面前空空如也的兩個盤子，意識到自己和男朋友的甜點也都吃完了。
女生的臉有點泛紅，“哎呀，真不好意思，一會兒上菜之後，我們點的菜都給你嘗嘗吧。”
。
原本說要甜點飯後上的幾個人，看到同桌的人一個個都吃得不亦樂乎，每一款都精致極了，還散發着淡淡的香甜味道，他們再也忍不住，又将服務生叫來，說自己的甜點也改成飯前上。
這樣的改動怪不好意思的，誰都能看出來是被勾起了饞蟲，根本忍不到飯後再吃了。好在服務生訓練有素，臉上除了恰到好處的微笑之外，沒有流露出任何其他的表情，“好的，甜品馬上給您上。”
雖然有一點點羞恥，但是能早點吃到這麽好吃的甜品，誰還顧得上呢！
第一盤上的菜是拔絲地瓜，是最後來的那對小情侶中的女生點的，素色的白瓷盤端上來，滿滿的一盤拔絲地瓜，堆得尖尖的，像小山一樣。
拔絲地瓜要在端上桌的時候就立馬開吃，才能拔出漂亮的絲來，也是趁熱吃的時候口感和味道最好，一刻都耽誤不得。因此在坐的雖然大半都是米真香外賣的老顧客，卻從來沒有在外賣裏見過這道菜。
女生眼疾手快地将筷子伸向拔絲地瓜。去皮的地瓜切成大小均勻的滾刀塊，炸至熟透後色澤金黃，外面裹着一層薄得晶瑩剔透的糖。
筷子夾起一塊後，拉出很長很長的糖絲，依舊沒有斷。男生見狀幫忙用筷子将一個個極細的糖絲挑斷，女生連忙将地瓜放進和拔絲地瓜一起端上桌的冷水中，水很冷，碗底還放着幾塊小小的冰塊。
在冰水中蘸過一下之後，極軟極細的糖絲變硬，才能入口。一口咬下去，地瓜外面透明的糖變得脆脆的涼涼的，口感脆甜，但是薄薄的一層糖下面，地瓜依然燙口，色澤金黃的地瓜塊咬開後內裏是讨喜的紅心，質地軟滑，甜味極重。
牽絲不斷、甜香适口，吃了第一口後，就根本停不下來。
分量這樣足的一盤拔絲地瓜，兩個人顯然是吃不完的，拔絲地瓜又是剛出鍋才好吃。因此兩人盡管心中不舍，還是招呼着大家，“每人夾一口，別客氣了，快點吧，趁熱最好吃了。”
大家略為矜持片刻後，每人都伸長筷子，朝着桌子中間的拔絲拔絲地瓜夾了一塊。所有人同時夾起，地瓜之間抻出了長長的糖絲，極細，卻橫跨一張圓桌都沒有斷。
每人吃了一塊之後，拔絲地瓜也只吃下了一半，仍然剩餘半盤。有人好奇道，“這絲究竟能拉多長才能斷？”
反正第二道菜還沒有上，同樣有好奇的人說道，“試試不就知道了。”兩人站起身，各夾起一塊拔絲地瓜，各自往後退。
“好長啊。”
“這得有兩米了吧？”
“竟然還沒有斷……”
最終細到極致、近乎透明的糖絲，終于斷了，此時夾着拔絲地瓜的兩個人，站得距離足足有三米遠。大家啧啧稱奇，“這絲拔地真好。”“米家私廚的廚子，果然廚藝高超。”
。
第二道菜端上來的時候，盤子中間放着一個紙包，大家好奇地望去，都想知道嚴嚴實實的紙包裏面包裹着的是什麽。
服務生當場剪開紙包，一瞬間海鮮香、黃油香混合着橙香撲面而來，同時人們看到了大塊大塊的鲽魚肉，白嫩嫩的肉色如白玉，在盤中輕顫着，魚皮上不知道刷了什麽調料，烤的焦焦的顏色，更襯得裏面的魚肉晶瑩潔白。
“橙香紙包魚。”服務生報完菜名，轉身離開。
大家的目光即使克制着，也難免時不時地落在撕開的紙包裏的魚肉上，無論是撕開紙包的一瞬間的香氣，還是如今盤中的美景，對每個人都是不小的沖擊。
這種情況下吃獨食，總覺得有些尴尬，點了橙香紙包雞的客人說道，“不如這樣，幹脆所有菜都一起吃吧？大家覺得呢？”
所有人都同意了，急急忙忙地招呼着服務員拿幾雙公筷上來，在米家私廚開業第一天起個大早來取號吃飯的，沒有一人不是老饕，能多品嘗幾樣菜總是好的。
尤其是接連兩道菜，都令他們驚喜非常，拔絲地瓜食材雖然便宜大衆，但是他們還是第一次見到能抻出如此長的絲的拔絲地瓜，更是第一次吃到如此好吃的味道。眼前的這道橙香紙包魚，雖然還沒有嘗到味，但是色和香就已經勾地人食指大動了。
真正放入嘴裏時，魚肉鮮嫩多汁，刺少肉厚，吃起來特別過瘾，還有一股淡淡的橙香，滋味妙不可言。從心底發出一聲滿足的喟嘆，一口吃下去，仿佛完成了某種難得的心願。
接下來的菜接二連三地端上來，蔥燒海參、櫻桃肉、日式豬扒面包船……每一道菜都令人驚喜萬分。
每個人都吃得心滿意足，再大的煩憂都暫時忘掉了。
等到最後一道菜的時候，上菜的竟然不是服務生，而是米露自己。
在坐的大半都是米真香的老顧客，自然是認識老板娘米露的，即使不認識的，看到米露渾身的氣勢，也能立刻感受到她的與衆不同。
米露平時都是軟軟萌萌的一個妹子，但是在她做菜的時候，周身感覺陡然一變，專心、沉靜，完全進入了自己的小世界，仿佛外界的一切都不能打擾她。
米露的左手戴着一只透明的一次性手套，上面放着一塊方方正正的白豆腐，豆腐很軟，米露在桌前站定的時候，豆腐還在手心悠悠地顫。
然而米露右手中的菜刀已經動了起來，速度快得令人眼花缭亂、目不暇接，時而片、時而切，一塊水嫩潔白的豆腐在手中上下翻動。
如今的米露，就像一名正在過招的武林高手，一名正在揮毫潑墨的頂級畫師，身邊的人靜靜只能遠遠地靜靜地看着，不敢絲毫打擾，甚至連自己的呼吸都要小心翼翼地控制。
大師風範。
只有一分鐘的時間，米露的右手就停了下來。
大家尚未回過神來，盯着米露手中依舊方方正正的豆腐，不知道發生了什麽。豆腐依舊好好地放在手心裏，和沒切的時候看不出兩樣。
所有人心中閃過同一個疑惑——剛剛米露手中橫豎飛舞的刀，究竟做了什麽？
