第13章 包子大賣
夜色昏黑,黎明的曙光尚未降臨,此時的蕭晨曦和王氏就已經開始風風火火的忙碌起來。
竹編菜板上擺滿了剛剛包好的包子,那小孩拳頭般大小的包子潔白圓潤,四周的一層層褶子使包子看起來特別的有美感。
王氏覺得兒媳婦的手也實在是太巧了,那麽普通的一小塊面團,在她的手裏簡直可以包出花來,相比之下,她做的實在是太醜了。“
寶兒娘,要不我做別的吧,你看我這包子的賣相,太難看了。”
蕭晨曦放下包了一半的面皮,瞅着王氏自以為不好的包子,“娘,我覺得也沒多大差別啊,不就是花褶子有些個不自然麽,娘你瞧。”蕭晨曦将自己沒包完的面皮拿到王氏面前。
“這美味可口的包子講究的是,皮薄餡足,餡鮮不膩,表面的花褶子得有十六褶,娘你看,你将手這麽放,右手的食指與拇指輕輕的撥弄,看,這樣這樣折出來的花褶子是不是就好看多了。”這種折花褶子的手法還是蕭晨曦的媽媽告訴她的呢。
王氏看的專注,在蕭晨曦說完話以後,就立刻實驗了一翻,“哎呦,寶兒娘,你看啊。”王氏笑嘻嘻的,她終于做了一個滿意的。
“嗯,娘就是聰明,一下子就把秘訣掌握了。”蕭晨曦很喜歡現在的王氏,一點兒也沒有當初的陰沉死氣。
其實之前,也就是原主剛嫁進李家時,王氏整天愁眉苦臉,唉聲嘆氣,自怨自艾,她不是為了別的,她的兒子被迫參軍,她怎能不擔心呢,但是這種狀态卻被原主給誤會了。
原主以為王氏不喜歡她,甚至還讨厭她,畢竟原主使了不堪人言的法子嫁給了她兒子,再加上村裏流言飛起,她在村民口中成了個水性楊花的女人,就這樣的,原主對王氏很快便上演了惡媳欺壓善婆婆的戲碼,直至把王氏趕出家門。
“娘,我去燒水你自己可以包吧。”現在天漸漸開始明朗,估計再過會,一些小百姓就要從家出去做工或者是托運物品占集市位子。
“沒問題的,這包子再過三刻鐘就可以,寶兒娘,去忙吧。”一邊說着話,王氏一邊包着包子。
昨晚,蕭晨曦就已經拜托歐陽把大鐵爐子堆在門口,屋室裏的廚房太小了,再說了也不方便的,蕭晨曦打算有時間得找個木匠師傅給自己這地搭個棚子,這樣光禿禿的感覺還挺奇怪的。
燒煤上鍋,不多會兒,水就開始“咕嚕咕嚕”的沸騰冒着氣泡,王氏這會正将包子擺上蒸屜呢。
水氣氤氲,空氣中飄着淡淡的一股子鮮味,蕭晨曦算着時間,差不多得需要二十分鐘左右,“娘,我去小廚房做些鹹湯甜粥,您看一下蒸屜啊。”
王氏點頭,然後将要洗刷的鍋碗瓢盆一股腦的端在了鐵爐旁。
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昨晚該準備的都差不多了,蕭晨曦現在就只差動手了,鮮香味美的包子配着鹹湯真的是一絕。
小爐上炖着的高湯是昨晚熬的大骨頭湯,滿滿的一鍋水現在就只剩下不到三分之一,細膩的油脂夾雜着些許肉絲兒與肥肉小疙瘩,飄在雪白的骨頭湯頭上,蕭晨曦用勺子将這層東西濾了出來,這油脂太膩人了。
金雞報曉,黎明徹底的到來,橘紅色的朝陽自遠處緩緩升起,天際間的朝霞也因這光芒變得流光溢彩,璀璨斑斓。
路上的行人逐漸的多了起來,一個接着一個,有些人行色匆匆,背後托着簡易的小板車,這顯然是趕早市做買賣的人啊,還有些個小老百姓悠揚的散着步兒,閑庭信步一般。
蕭晨曦趁現在吆喝起來,“賣”包子這兩個字活生生的卡在了喉嚨,怎麽也說不大聲,臉色漲的通紅,不好意思了。
作為小販賣東西,可是蕭晨曦第一次呢,平時看着那些人輕易的叫賣吆喝,可沒想到,真要做起來還挺讓人害臊的。
王氏注意到蕭晨曦的不自在,于是就扯了嗓子吆喝了兩聲,“好吃的包子嘞,剛出爐的,新鮮熱乎着的。”
王氏着一嗓子着實吓到了蕭晨曦,不過也因此讓蕭晨曦放下拘謹的包袱,“包子包子,新鮮出爐,好吃不貴嘞。”喊出這一嗓子,蕭晨曦也沒覺得有多難嘛。
有幾個人聽到吆喝聲,紛紛往這看了兩眼,蕭晨曦繼續說到,“新店開業,買包子送大骨頭湯哦,又熱乎又鮮美,快來買啊,機不可失時不再來,過了這個村可就沒這個店了。”
打開蒸屜,水汽升騰,一個個蓬松軟糯的大包子就這麽散發着誘人氣息,看着看着,蕭晨曦自己都覺得餓了。
“丫頭,你這包子怎麽買的,俺聞着挺香的。”一個三十來歲的中年人問道。
蕭晨曦看到他身後的小板車,就猜他應該是個要去趕早市的小販,“素包子一銅板一個,肉包子兩銅板一個,這位大哥是第一個客人,兩個肉的算你三銅板。”
男人想了一下,應道,“兩個帶走。”
“好嘞。”一旁的王氏快速的裝了兩個熱氣飄散的香蔥豬肉包子,然後遞給了他。
有了這第一個客人,接下來人就越來越多,蕭晨曦的包子買的火熱。