第18章 ☆、新買賣
幾天之後，顧二桃終于收工，完成了面包窯。
既然是特意要建，那自然就要建的大建的好。此刻面前的這個大面包窯還是很讓尹珂滿意的，普通饅頭那麽大的面包一次便可以烤七十多個呢。
迫不及待地試了一下，烤出來的面包效果也非常不錯。配上之前做的樹莓果醬，白泡兒果醬，不說可以和現代工藝媲美，但也是非常不錯的了。
除了最普通的餐包，尹珂還仔細回憶了一下姐姐平日的操作，教顧清源學做了吐司，牛角包，手撕包之類。還有蛋糕和餅幹也試了一下，但是因為沒有低筋面粉的關系，效果不太理想。尹珂想了想還是決定先做面包，之後再想點辦法去尋尋看低筋面粉。還有上次見過的奶粉，等賺到些錢了買一些來做蛋糕，味道會更好。
做了這麽多試驗品，最高興的當屬顧千陽了。這小丫頭特別喜歡吃面包，這些天吃得都流鼻血了。畢竟是烤制的東西，容易上火。
“這東西吃過了容易上火，千陽你可不許吃了。”尹珂将顧千陽一直在廚房外轉悠就知道她打的是什麽主意，“你不是說河邊有一塊野薄荷長得正好嗎，去摘些回來，咱們晚上拌了吃。”這些天她也吃了不少面包，需要敗敗火。
尹珂自從穿越過來後，和顧千陽的關系倒是挺不錯。畢竟當初那事顧千陽錯得太離譜，現在她倆關系不錯也讓本來還有些擔憂的顧清源暗自松了口氣。“也不知明日還會不會下雨，能不能進城去試着賣賣看。”
雨季裏五天倒有四天半都是下雨，尹珂聽着外頭稀稀拉拉的雨聲，随口安慰道：“無妨，就是等過了雨季再去做這門生意也沒什麽的。左右除了我們家也沒人會做這東西。”
顧清源點點頭，這些天和尹珂相處下來他明确的知道尹珂是真心把自己當成了顧家人。對他，對顧白蘭，顧千陽都是真心實意的。
只是……
原來她是個傻的，天真如同孩童一般，自己也因為男兒的矜持未曾主動。可是如今她已經清醒了，卻還是……他臉上有些發熱，這段時日他倆同床共枕的，明明是拜過天地祖宗的夫妻，尹珂卻一直沒有任何親密的動作。
搖搖頭趕緊把腦中羞人的想法甩掉，自個兒一天天的，到底想什麽呢！
原本以為第二天還是會下雨，結果很意外的，只是早上下了半個時辰的細雨就收住了。雖然天還有些陰，倒也不是不能出門。
“去嗎？”尹珂詢問顧清源。
此時天色已經不早了，東西也沒怎麽準備。若要去，進城的時候估摸着都得正午。
顧清源抿了抿唇，“烤上兩爐試試吧。”
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一家子都忙活起來，燒火的燒火，揉面的揉面。兩個時辰後，一百三十多個面包新鮮出爐。五十個豆沙的，剩下的樹莓果醬白泡兒果醬的各一半。饅頭包子什麽的卻是來不及做了。
帶上蓑衣鬥篷，吃了中飯後兩人趕着牛車進城。
面包不熱乎也很可口，所以也沒有什麽保溫措施。等到兩人進了城後已經沒什麽熱氣了。
“還去碼頭？”
“嗯……先不去，待會賣不完再去。”顧清源想了想，慢慢将牛車趕到了一條甚是繁華的大街上。這片兒應該是商業區，周邊滿是酒樓鋪子，也有不少擺小攤的。
道路已經給人家占得差不多，顧清源便将牛車趕到了邊角旮旯。那旁邊是一家打鐵的鋪子，那身強力壯的老板娘本還有些不樂意，不過在顧清源送上了幾個錢後便只交代了幾句別把她家門口弄髒，沒再說什麽。
“這條街上有時候會有混子鬧事，在這鐵匠鋪旁邊還能借借人家的光。”顧清源随口解釋着，将裝着面包的籮筐卸下。
色澤金黃誘人的面包一擺出來，便吸引了些客人。
“二位，你們這是賣的什麽？聞着倒是香，不知是用何物做的？價錢如何？”一個搖着扇子，文人打扮的女子走上來詢問。
“這位客官，我們家賣的是面包，全湛洲獨一門的生意。”看她衣着打扮，應當家底還算殷實，又是第一個客人，顧清源熱情道：“這是拿上好白面做的，裏頭還有豆沙和果醬兒。一個只要五個錢，你看看你喜歡哪種？”
這個價格也不是很貴，那女子數出五個錢買了一個樹莓醬的，就站在攤子前頭撕開吃了。
“噫！我以為和饅頭差不多，沒想到卻是如此松軟可口，這裏頭的醬也是酸甜開胃。”那女子很是喜歡的樣子，道：“再給我拿六個，一種味道來倆。”
顧清源答應着，麻利地将六個面包用油紙包好了遞過去。
有一就有二，陸陸續續地又有不少客人都上前詢問了。雖然五個錢的單價稍有些貴，但勝在新鮮美味，客人都頗為滿意，還有好幾個客人特意多買了些要帶回家給家人嘗嘗。
世人多有跟風心理，見這邊買的人多。那些鋪面裏的掌櫃，酒樓裏的富貴人家也都遣了夥計和丫鬟出門來買。
“大姐，你們這就賣完了！？”一個丫鬟打扮的姑娘看了看他們寥寥無幾的籮筐，頓時吃驚不已。方才她家主子也差遣她買了幾個，覺得味道還算新鮮可口還打算多買些帶回京城裏去呢。
見她雖然是丫鬟打扮，但身上衣裳料子極好。周身氣度也是不凡,想來主家富貴無比。尹珂抱歉道：“對不住，這位姐兒。今天是我家第一次出攤，所以準備的少。您看您需要多少，明天給你留着？”這門買賣不錯，所以他們剛才商量了明天要多準備些出攤。
那丫鬟想了想，道：“我們主子正好明日一早兒回京城，你一樣給準備二十個吧，送到碼頭去。”說着掏出一粒碎銀子，“這碎銀子約莫五錢，你們也不用找了，把東西做好就成。”
尹珂連連答應着接過了那粒銀子，五錢銀子，他們憑空多得了兩百文呢！心下暗暗盤算着一定要把東西做好，料要足才行。
還剩下的幾個都有些變形了，顧清源也就半賣半送便宜給了周邊的幾家攤主，兩人收拾幹淨了這才趕着牛車回家去。
作者有話要說： 算是給大家科普一下吧，面包和蛋糕餅幹用的面粉不一樣的哦，面包要用高筋面粉，嚼着才有韌勁，而且必須發酵。蛋糕和餅幹基本不發酵，要用低筋面粉，這樣蛋糕才會蓬松，餅幹才會酥脆。
