第7章 墨魚湯與少年心
“好好過日子。”老爺子拍了拍封白的肩膀，将他從回憶裏拉了回來，看着滿頭白發的老人，封白重重地點了點頭。“去吧。”老爺子沖他擺擺手，自己一個人去了前面的館子。
“師叔好！”小林幾人看到封白進來，趕緊問好。雖然自家師父教人的時候很吓人，但是師叔是不論什麽時候都吓人的存在。問好完就各幹各的，寒暄什麽時候都可以，但是絕對不能耽誤客人，這也是沈家的規矩。
“嗯。”封白點點頭算作回應，“我帶了些喜蛋回來，一人一份，忙完了自己拿”。封白将袋子放好，仔細地洗洗手，也投入了忙碌的大軍。
“封哥哥，嫂子挺好吧！今天有新鮮的墨魚，待會多熬一盅，給嫂子帶回去補補。”作為現在唯一被老爺子承認的沈家繼承人，沈念池要學的東西很多，廚藝、書本、算賬、做人，還有醫道，是的醫道。
中醫絕對是老祖宗留給我們的瑰寶之一，中國自古以來便有藥食同源的說法，雖然人吃五谷雜糧總難免會生病，但是只要吃得對了，總會身體好。沈念池先天不足，雖然現在的身條仍是有些瘦削，但身體絕對是杠杠的，這完全得益于老爺子在她後天的喂養。簡簡單單一碗早餐粥，也是加足了料，山藥健脾養胃、枸杞疏肝補血、百合凝神安眠、芝麻潤腸養發。沈念池在還不能拿菜刀的時候，學習的就是辨食材，不僅僅是食材的味道，還有食材的功效與搭配，這也是廚子與廚師的分界，好的廚子能做一桌好菜，真正的大師卻是會養生的。
墨魚有益血補腎，健胃理氣的功效，尤其适合孕産婦，可以安胎、利産、止血、催乳，正是封白的媳婦現在需要的。
“好。”封白的嘴角微微翹起，表情還是有些僵硬，但是已經讓一衆師侄們覺得天上掉餡餅了，哎，人比人果然能氣死人，小師姑無論是各方面都能完虐他們一百遍。羨慕完，各幹各的，什麽都不能耽誤。
今天的席面是靳叢靳老爺子六十六的壽宴，十桌共佰人。靳老爺子，宣城人，現任宣城大學的特聘教授，是國內研究宣城歷史的頂級學者。老爺子的祖母是日耳曼人，當年殖民統治時期由日耳曼遷居至此，結識了他的祖父。老爺子自小跟從祖母學習日耳曼語，并借祖母家的勢力前往日耳曼留學，回國後正趕上建設時期，被聘到京師大學歷史學系從事研究兩國歷史的工作。老爺子六十歲退休後回到家鄉休養，在宣城大學的學生特意上門求教，這才有了特聘教授的頭銜。
靳老爺子在出國之前已經結識沈老爺子，當時兩家僅隔了兩個街道，靳老爺子家境優渥，除了書就剩了吃這個愛好，而且此愛好維持至今。即使是在京城教書的三十年，也是每年都要回宣城住個三個月，就為了這口，而沈園是每次必到的地方。靳老爺子還私下利用了自己的學術權限，進到宣城的檔案局裏，特意調出晚清民國的檔案，就為了查查當時的宣城人都吃些什麽，然後拿着那些已經湮滅于時間的菜譜跟老爺子反複讨論，當然也便宜了來沈園的老食客們。
老爺子六十六大壽，子女們都在京城工作，很難有時間回來一趟，正好趁這個時間陪陪老爺子，而天南海北的學生們也湊了個趣，于是壽宴由三桌變成六桌最後變成了十桌，而沈老爺子也是靳家壽宴的座上賓。
看看今天的菜譜就知道這絕對不是出自沈家之手，因為沈家學徒都知道，雞鴨魚肉方能成席，缺一樣都不能算是完整的席面，今天的菜譜光是海鮮就占了大半，這絕對不是沈家人的作風。但是誰讓靳老面子大、兩家關系好，靳老說了，一定要讓外地人嘗嘗宣城的特色，畢竟老爺子教學的時候經常三個月不見人，學生們實在是無法理解這種資深吃貨而且是資深老家擁趸者的心态，靳老爺子打電話的時候特意說了，要給他們開開眼，免得總被嘲笑。
上午十點鐘，靳家的長子、長媳帶着小兒子先來了，恭恭敬敬地跟沈老爺子行禮。兩夫妻都在政府部門工作，長女在讀碩士，小兒子卻是沈念池的同學。當年老爺子退休，幾個孩子不放心老爺子獨自一人，但是都沒法跟回來，只能把小孫子交給老爺子解悶。此子叫靳東平，剛過17歲，是沈念池的同班同學，經常跟靳老來沈園蹭吃蹭喝，跟沈老爺子很是熟悉，但是每次見面都不免拘束，在他看來沈念池的爺爺絕對比他家老爺子難搞定。
“爺爺好！”靳東平規規矩矩行禮，然後拿眼掃了掃，沒看到沈念池，故作鎮定地問，“念念妹子沒在呀，作業沒寫完？”
靳家兩夫妻互相遞了個眼色，靳家媳婦兒看着自己兒子的蠢樣子有點不開心，但是也只能順着說：“是呀，念念呢，有一年沒見這孩子了，估計是越長越漂亮了”。自家公公和兒子的心思，她還是明白的，兩家老輩關系好，孩子兩個又差不多是一起長大的，她也見過沈念池幾面，雖然覺得家世上差的有點大，但是在自己公公面前卻是不能說的，當然也不敢當着沈老爺子的面給人難看，畢竟沈家有些不對勁，她雖然不知道詳情，卻也有幾分眼力。
老爺子只當沒看到一家三口人的眉眼官司，“後廚幫忙呢，今天人多，她去搭把手”，說完就慢悠悠地喝茶。靳家老大瞪了母子倆一眼，乖乖給老爺子倒茶，一時間館子裏沒了聲響。
靳老爺子是被一堆學生簇擁着來的，學生們也借着這個機會來宣城玩一圈，這是不用他陪着的，但是有些研究機構卻是需要老爺子刷臉才能進的，一群人看完一圈已經十一點半了，正好過來準備開席。
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靳老鄭重地向大家介紹了沈老爺子，老爺子只是點了點頭，并不多話，不是一個圈子的，誰也挨不着誰，跟靳老那是有共同的愛好，其他人完全沒必要。恭維也好，瞧不起也罷，與他無幹，他今天只是來賀壽，不用攀交情。
幾個幫工泡好茶端到桌前，一圈人說了很久也累了，慢悠悠喝茶，等開飯，畢竟後院的飯香已經傳進了鼻子裏，海鮮味和着海風，也是醉人。
當然，有人的地方總是有是非，雖然靳家兒女為了老爺子高興，光請人就花了很大功夫，但是關系套關系，交情連交情的，總是有漏網之魚，而且還是大魚。
此魚，哦不，此人黑瘦幹癟，就是那種一看就讓人覺得是被上帝重點關注過的，而且絕對是臉先着地的，正坐在靳老那一桌子上。此君姓李，看着比靳老年紀還大，今年只有五十六，靳老師叔的徒弟，但是因為某些不足道的緣由，兩人關系一直不妙，這次來完全是因為靳老邀請師叔家的兒子來宣城旅游，結果此君剛好在自家他家裏做客，于是就來了找茬的。
“好好的大紅袍就這麽糟蹋了。”大家走了一大圈都餓了，正沉浸在美味裏，一片寂靜，就來了這麽個攪局的。李君也知道點靳家跟沈家的關系，就是要挑刺，今天上午轉了一圈，已經數次攪局，但是都被自家師弟給擋了，一直不忿着呢。累了餓了，脾氣更不好，再看着沈家館子雖然幹淨古樸，但是總覺得配不起自己的身份，更何況靳老極力推薦，更要找茬了。
場面一時有點僵着了，畢竟雖然是此君挑釁，但也不是沒道理。中國人喝茶，分兩種，一種是胡同口下棋的大爺們那種，一人擎着個大茶杯，一手下棋，一手喝茶，完全是拿茶當水喝，喝的是豪氣；另一種則要焚香洗手，選茗、擇水、烹茶、洗杯、聞香，喝是其次，意境是重點，當然最好就是燈下美人，素白纖纖，更是極美。
現場大都是文化人，什麽都講究個意境，更兼茶是好茶，頂級大紅袍，靳老某學生孝敬，這麽喝确實有點牛嚼牡丹，不知所謂。但人家開的是飯館，不是茶園，真心是雞蛋裏挑骨頭。
靳老皺眉，晚輩們不好開口，這一桌坐着的都是同輩人，靳老師叔家的兒子算是同輩裏最小的，深恨自己嘴上沒個把門的說漏了嘴，這才引得李君來破壞氣氛，拽了拽李君的衣角，示意他少說兩句。李君只做不理，反正自己沒說錯。桌上一堆人忙着打哈哈，企圖蒙混過去，深恨此君嘴賤不饒人，沒得降低了自己的格調，你去西餐廳要碗岐山臊子面，這不是找抽嘛。
靳老自己也不好開口，但是沈老爺子就坐自己旁邊呢，總不能因為自己的壽宴就讓人家老板吃虧吧，遞過去個抱歉的眼神，就要開口。沈老爺子可不是白長了這麽些歲數，當年同行相輕，都照樣打回去，而且是專打臉，更何況是這沒事找不痛快的，沈三爺的名號可不是白叫的。
“小林，去叫你師姑過來。”老爺子也不多話，兩軍對壘，直接上手，什麽喊話都是虛的，那是影視劇情節，而且絕對是雷劇情節。
小林剛剛給另一桌送完茶，正準備回去，就聽見了嘴賤君的話，轉身又走了回來，讓你沒事找抽，我們家師爺那是什麽人，也是你能多嘴的。沈家規矩，菜不好吃飯不香，只要您能劃出個道道來，讓老爺子親自道歉賠禮都是行的，但是沒事上門打臉，那對不起了。
“哎！”小林知道自家師爺的意思，麻溜去請自家小師姑來打臉。簡簡單單幾句話，事情還是很分明的。
沈念池也知道自家爺爺的意思，去後院正屋裏取了老爺子的收藏，色如銀、亮如鏡的高頸純錫茶罐，指甲由手心向外輕輕掃過，聲音清亮，隐有回音；宜興紫砂茶具，茶杯、茶碗、茶盞、茶碟、茶荷、茶托、茶巾、茶盤，在陽光的照射下泛着古樸的光澤，離得近了，似乎還能聞到茶具本身散發出的香氣，顯然這套茶具已經用了許久，茶養具，具養茶，時光的積澱帶來的是厚重，也有味道。
