第8章 大紅袍與打臉二人組
靳東平畢竟年輕，即使跟在自家爺爺身邊多年教導，什麽凝神靜氣之類的沒少灌輸，但少年沖動在所難免，看着那個嘴賤君，即使是長了兩輩，也要給自家爺爺争口氣。靳家大孫女自是知道自家弟弟的脾氣，正準備暴力壓制，就看見自家弟弟瞬間癡了，她順着老弟的視線回頭，就見璧玉分柳而來，陽光暈過去，更是增加了幾分味道。
剛剛沈老爺子的一番吩咐，在座的自然都聽到了，顯然這個吩咐是有針對性的，四周一片寂靜，都拿眼盯着小林離去的方向，沒過多久就見到了這位沈家姝。
沈念池秉承沈家訓，只要出了院門絕對要打理地幹幹淨淨，尤其是大廚答謝，更是要先料理好自己。雖然自己不是大廚，但是也知道自己爺爺是要打人臉的。所以已經換下了那身休閑裝，穿了件青色裹胸亞麻長裙，外罩白色對襟上襦衫，腰間一根粗帶束起，袖口随着手的動作下滑至肘部，長發擰了個髻子，一根木簪，陽光灑在玉白的臉盤上，遠遠望着，确實有那麽一絲古意。
沈念池微微向衆人行了一禮，便将茶盤放到了小林特意擺好的木桌上。衆人知道，這是要打臉了，只是看着這麽個小姑娘，也覺得有點懷疑，不是瞧不起，只是有些東西确實要靠家世，不是因為錢財，而是因為家世意味着傳承，也意味着文化的積澱，沒有那個氛圍，學的再像，總是少了一份底蘊。
沈念池并不在意衆人的臉色，沖着靳老爺子行了一個福禮，微笑着道：“靳爺爺，給您拜壽了，沒有什麽拿得出手的東西，希望您吃好喝好”。只說是沖着老爺子的面子才來獻藝，跟旁的什麽人沒有絲毫關系。總的意思就是，你來我家打臉，雖然目的是打別人的臉，但是嫌棄我家的手藝不好，而且還是雞蛋裏挑骨頭，那我一定是要打回去的，當然，也不是哪個阿貓阿狗都有這個資格讓我沈家應戰，臉再大也不夠看。
衆人一陣詫異，小小年紀就有這份心思，也是難得的。嘴賤君則是輕哧，不跟小輩計較，沒得落了下乘，只要她做的差了，就是自己打臉，根本用不着他出手。
沈念池退回桌邊，就着小林端來的水盆仔仔細細地洗淨手，擦幹坐好，将要用到的茶具一一擺好，輕輕打開純錫茶罐。衆人都是略懂些茶道的，看着這個茶罐就知道有些門道了，茶葉的好壞，看茶葉的出身，當然也要看裝茶的容器，不是因為貴的就是好的，而是茶葉的儲存要求嚴格，尤其是頂級茶葉，更要小心儲存，一旦受潮，即使出身再好也是白搭，而沈念池手中的純錫罐子顯然是極好的容器，防潮功能更是絕佳，單從器物本身的品相上來說，也絕對算得上是好物，裏面的茶葉自然絕對不是凡品了。
沒錯，茶罐裏裝的是好茶，最頂級的武夷山大紅袍，沒錯，也是大紅袍，但是顯然比起衆人現在喝的絕不只是高了那麽一星半點。
沈老爺子年輕的時候為增進廚藝游歷全國，作為八大菜系之一的閩菜也是不能拉下，教授閩菜的師父就住在武夷山腳下，宗族勢力龐大，壟斷了大半大紅袍的生意。沈老爺子學藝認真不怕吃苦，更兼不藏私，跟老人家說了很多沈家秘技，那位老爺子連帶他們全家都很喜歡沈崇，即使是老人家去世了，沈老爺子也是每逢年節必致電問好，老爺子的祭日也是要寄去祭禮，這麽多年兩家的關系仍是很好。
這罐茶是老人家的孫子在沈老爺子今年的生日那天親自送來的，采自武夷山天心岩九龍窠谷底的三株大紅袍始祖茶樹，每年産成茶不過六七兩，絕對的有錢買不到，拿起竹鑷夾起一小撮便已足夠。
旁邊的泉水已燒開。宣城不僅有海也有山，山高千米，素有“海上第一名山”之稱，古語有雲“泰山雖雲高，不如東海鳌”，說的就是這座鳌山了。山中有一清泉，泉眼不大，但水質清澈，回甘悠長，很适合泡茶。大紅袍開水沖泡最為适宜，一洗二泡鳳凰三點頭，舉手間自有其韻味，褐黃色的茶湯傾瀉而下，湯色透亮厚重，入口微苦，微微的爆裂感，餘韻悠長。靳老一桌十人得了這一口，頓覺通體舒泰，其他人只能是幹瞪眼。
“好好，茶好，水好，人好！”靳老自是知道沈老爺子有此珍藏，但是觊觎多時卻無機會下口，現在也覺得李君嘴賤有嘴賤的好處，起碼自己能得這一杯好茶，也算是好事。李君讪讪地摸了摸鼻子，臉被打地太疼，想反駁都無處下口。你說人家糟蹋了好茶，得，人家告訴你什麽才是真正的好茶，人家不但有好茶，還有好水，更有好姑娘，泡得一手好茶，手藝古樸大方，一看就是師承名家，賞心悅目，打臉打得極好。七泡過後，沈念池收好茶具，又向衆人行禮，轉身出門。打臉完了轉身走人，不嗆聲不回嘴，更是臊人。
喝着的有些不舍，沒喝到的更是眼饞，只是誰也不好開這個口，這東西顯然是人家私藏，即使如靳老這樣的故舊都沒臉去要，更何況大半是陌生人，更是覺得嘴饞，看的到、聞的到，喝不到，真是人生憾事。
館子裏的事，後廚自然是知道的，高博和封白也知道自家老爺子和師妹會幹什麽，估計前面那堆人現在絕對是嘴饞的不行，也沒耽誤，打鈴走菜，四個徒弟每人一個大托盤，海鮮大餐開鑼。
衆人正心癢癢的不行，鮮鹹的海鮮味沖散了茶葉的香氣，衆人頓時舒了口氣，終于有解饞的了。靳老也不來虛的，直接讓人上酒，不是沈家自釀，而是從日耳曼帶回來的白葡萄酒。沈家沒有不能自帶酒水的規矩，即使再自信，老爺子覺得于釀酒一道還是有很大欠缺的，沈家自釀的白酒總是差了幾分味道。靳家帶來的白葡萄酒，沈老爺子之前也曾嘗過，确實不錯，雖然沒有法蘭西的有名，卻是另一種風味，配着海鮮倒也不錯。好酒配好菜，嗯，沈老爺子也是吃得不錯。
連大廚都覺得不錯了，這一餐自然是賓主盡歡。先前的尴尬抛諸腦後，壽宴圓滿落幕。靳老跟沈老爺子寒暄幾句，也不多留，領着一堆人走了。
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靳東平跟自家姐姐說了幾句，收獲白眼無數，單獨留了下來。老爺子已經回了後院休息，小林他們正在收拾餐桌。靳東平慢慢蹭了過去，“林哥，辛苦了，我來，我來”，就要幫手。小林一個轉手，手肘微微一推，将靳東平送了出去，“別呀，你是客人，哪能讓你動手，被我師爺知道了，我就別幹了”，就是不讓靳東平搭手。
靳東平看看這個看看那個，也知道自己插不上手，有些尴尬，卻又不死心。沈家人都是知道靳老和靳東平的意思的，但是不管怎麽樣，總是覺得他配不上自家的閨女，在小林四人的心裏，靳東平除了出身，其他沒一樣配得上自家師姑，差太多了，已經沒法用指标來衡量。
沈念池已經在後廚跟師兄們吃了飯，讓兩人去休息，自己來前面看看有什麽能幫忙的。靳東平看到她，頓時大喜，又有些拘束，迎上去道：“念念，你剛剛怎麽不留下來吃飯呀？”靳家的席面是原是請了沈念池的，只是沈老爺子沒答應，理由也找的好，吃飯的人太多，老爺子又在前面，後廚忙不過來，要幫忙，但是真實的意圖就沒人知道了。沈念池自然不能拆老爺子的臺，笑眯眯地道：“太忙了，我還要幫忙呢。吃得好嗎？”靳東平被轉移了話題，“好的沒話說”，一副與有榮焉的樣子。沈念池也不分辨，點點頭就不說話了。
靳東平好不容易留下來了，自然是想多多跟佳人接觸，又沒話找話，“念念，你剛剛泡茶的手藝真好！”沈念池自是謙虛，靳東平好容易找着了話題，自然不能放過，“真的真的，坐我爺爺下首的那位是京城各大茶莊的座上賓，他都點頭了，絕對是好的。”聽的小林等人一陣無語，小師姑的茶藝自然是好的，還用得着別人鑒定。
沈念池自然是知道自己的手藝如何。茶藝一道雖然是風雅人的意趣，但是茶可入菜，杭幫菜裏的龍井蝦仁、雲南獨有的普洱茶東坡肉、江西特色的鐵觀音茶燎乳鴿皇等等，如果論對茶葉的了解，中餐的廚子們未必會輸給附庸風雅的讀書人，全面地掌握食材是廚子入門的基礎，沈念池于此道絕對能拿到九十分以上。
沈念池也知道靳東平是好意，道了聲謝，就去幫忙了。靳東平既插不上手也找不到話，只得悻悻離開。沈念池看了看他的背影，又低頭開始忙碌。
她雖小，卻也聰明，有些事，有了心思就必會露出痕跡，更何況是半大小子，行事難免無措。沈念池感謝他的喜歡，卻也不能接受，她知道靳老和靳東平的意思，也知道靳家夫婦的不滿，但這都不是關鍵，沈念池知道自己要什麽，也知道自己該走的路，靳東平只會是她路上的風景，絕對不會是她生命的目标，無關家世，無關容顏，沈家人心中自有自己的一杆秤，而靳東平顯然不可能落在她沈念池的秤盤上。
