第13章 ：做酸菜賣錢
顧清樂一來就看見小妹拿着扇子發呆，趕緊看了看藥罐子見藥将将要開，才放心。
“你這是想啥呢？讓你看着藥一會再把藥敖幹了！”
顧清歡回過神來以後看着顧清樂神秘的笑了笑：“大姐，我想着點好事兒，一會和你說！”
顧清樂抿嘴樂了：“你現在鬼主意最多！”
顧清樂怕顧清歡燙着自己，就一直等到藥熬好了，顧清樂把藥倒進了碗裏，和顧清歡一起回了西廂房。
李氏不在房裏，顧清歡出去找了一圈才找到她。
“娘，藥好了，回去喝藥去。”
李氏答應了一聲，放下了手裏的簸箕。
“不是說了這幾天不讓你出去撿糞了嗎？我和大姐這一冬天撿了不老少了，爺都說夠了！”顧清歡握着李氏紅腫的雙手，心疼的說道。
李氏笑笑，拍了拍顧清歡的肩膀：“娘沒事，多撿點也不費事，地肥點收的也多點，咱們日子也好過點不是？”
顧清歡看着李氏那張似乎還很是憧憬的臉，有些無奈：“娘，不管這地有多肥，收的多多，咱還是這樣的日子，吃不飽穿不暖，好過的都是我大伯家，我奶還得罵你，一點都不帶念你好的。”
李氏一愣，似乎是想到了什麽，最後還是嘆口氣什麽也沒說帶着顧清歡回屋子去了。
喝了藥李氏不顧顧清歡說讓她歇一會的話又急匆匆的出去了。
顧清樂想要陪着李氏，被李氏留下來了：“沒啥活，娘随手就幹了，你在家陪着你小妹，別讓她跟着你奶吵吵！”
顧清樂趕緊答應了一聲。
李氏出去以後，顧清歡和顧清樂坐在炕上說話，顧清歡剛要和顧清樂說一說自己的打算就聽見外面傳來了周氏的叫罵聲：“人呢！都死哪兒去了？這衣裳也不知道洗洗？等着我幹那？”
顧清歡抻着脖子朝着外面看了看，沒動地方。
顧清樂也不想搭理，但是想着李氏出門前說的話，就試探着問：“要不然咱們出去看看咋回事兒啊？”
“不去！今天不是咱們班，誰的活誰幹去！”顧清歡幹脆利落的就拒絕了！
“大姐，我這可是有個賺錢的法子要和你商量呢！”
顧清樂一聽這話馬上就來了精神，也不管外面啥聲了：“啥賺錢的法子！你快說！”
自從吃過了自己手裏有錢的甜頭，顧清樂對于賺錢這件事那是相當的感興趣：“啥也不趕自己手裏有錢不是？”
顧清歡狡黠一笑，趴在顧清樂耳邊說了好半天的話，最後顧清樂有點猶疑但是更多的還是興奮的點了頭：“那就試試！反正大白菜啥的家裏有的是。”
典朝雖然土地貧瘠，但是大白菜和土豆出産量相當的可觀，到了冬天，家家戶戶基本上都是靠着大白菜土豆當菜吃。
等到了下午，顧立川回來以後，姐妹倆神神秘秘的把這件事和他說了。
顧立川可沒想那麽多，一聽能賺錢，讓他幹啥他幹啥。
一拍即合，正好下午的時候顧實被叫去了鎮上臨時上一個工，等到了晚上正房滅燈了以後，兄妹三人就開始倒騰開了。
“你們三這是幹啥呢？”李氏聽見外屋有動靜就出來看看。
顧清歡當時手裏抱着一顆大白菜，趕緊噓了一聲：“娘，你咋還不睡覺？”
“你們三個這都沒進來，我咋睡？幹啥呢這是？怎麽拿了這麽多白菜進來？”李氏看着地上已經堆了十幾顆的大白菜了，奇怪的問道。
顧清樂趕緊解釋：“這是小妹想出來的賺錢的招兒呢！說能用白菜做出來一種啥酸菜的，可好吃了！說做完了以後要去鎮上賣錢呢！”
李氏沒聽說過什麽酸菜，心裏有點信不實：“清歡，你這是從哪兒聽說啥酸菜的？”
顧清歡早就知道李氏知道了肯定會有此一問，當下就把早就想好的說辭說了出來：“我們上回賣魚的時候，我聽見旁邊的人說的，說是人家大地方的都這麽吃，我就尋思着咱們也試試。反正就一點白菜，一點醋，行不行的也沒啥本錢，娘，你可得幫我們保密啊！”
李氏看了看也确實是那麽回事，就讓她們折騰去了：“你說咋整吧，娘幫你們一起整，可得記着動靜小點，聽着沒有？”
顧清歡一聽這話立刻就高興起來，趕緊答應了一聲。
多了一個大人幫忙，這進度明顯就加快了許多。
先是要把大白菜洗好然後切成細絲，這個好整，顧清樂和李氏那都是有着一手好刀工。
三下五除二，一盆子白菜絲都切好了，李氏還有點意猶未盡：“還咋整？”
正好這個時候顧立川燒的水也開了，顧清歡就把白菜絲都下了進去。
前面這些都很順利，等到了白菜焯一遍攥水的時候顧清歡就受了點罪，白菜絲剛從熱水裏撈出來很燙，她細皮嫩肉的燙的龇牙咧嘴，但還是強挺着幹了。
看着盆子裏熱氣騰騰的白菜絲顧清歡拿出了下午讓大哥買的醋，倒了進去，不用太多，沒過了全部的白菜絲就可以了。
最後一步，就是用重物把沾滿了醋的白菜絲給壓上，基本上一夜左右酸菜就差不多成了。
想想那些酸菜湯，酸菜白肉，顧清歡只覺得自己的口水都要下來了。
“這樣就行了啊？”李氏左看看又看看，沒想過大白菜這樣還能變成別的菜：“感覺和醋溜白菜啥的差不多吧。”
“娘，那可差遠了，你就等着瞧吧。”顧清歡神秘兮兮的笑了笑，四人洗了手把那盆酸菜放進了睡覺屋的地上，這才上炕睡覺。
雖說這樣做酸菜能速成，但是比起來正兒八經腌制出來的酸菜可是差一些，只是這鳥不拉屎的地方鹽太過貴重，加上也沒那麽多的時間了，暫時只能将就着。
一整個晚上，顧清歡都沒怎麽睡的太實在，都在想着這個酸菜能不能成，應該怎麽賣出去，第二天一大早，李氏剛出去，顧清歡頂着兩個黑眼圈穿好了衣服跳下了炕去看自己的酸菜了。
