第31章

農家樂在這個看上去很偏遠的地方開了好多年了。附近類似的民宿還有幾家。岳方祇以前來過，發現現在比過去條件好了不少。離這裏不遠就是風景區，夏天可以爬山和漂流，冬天則可以滑雪。來玩兒的人基本都會選擇這種農家院住宿，因為方便。

不過眼下這個時候，滑雪場還沒開，秋收的季節也早過了，算是一年裏的淡季。老板夫婦根本沒想到這樣的時候會有客人來，意外之餘，又非常高興。

這個地方的建築和布置都是北方傳統農家院落的模樣——大瓦房，院子裏有曬架和摞得高高的菜垛。菜垛四四方方，是用木頭架起來的，下面離地面約摸有半人高，用麻繩和鋼絲在四周圍了網，裏頭堆着成山的幹玉米棒子（本地人叫苞米）和大蔥，上面是稻草編的蓋席。旁邊架着木頭梯子。院子裏除了菜垛，還有一口口蓋着木頭蓋子的大缸。

瓦房外頭仿傳統民居，牆面做了木藝裝飾，給人一種木屋的感覺。屋檐底下挂着成串的苞米，紅辣椒，蒜辮子和菜幹兒，窗臺下則是一排南瓜，橙皮綠皮都有。當然，門上也少不了火紅的大燈籠和福字兒。

進到屋裏，裝修就更高檔了——清一色的複古木質風。櫃臺後頭堆着大大小小的黑色酒壇子，上頭用紅紙貼着酒名。唯有大紅燈籠和裝飾用的鞭炮葫蘆還能提醒客人這裏是個農家樂。

要說和城裏飯店區別最大的，大概就是這邊兒的飯桌了。別人家的飯桌都是個桌子。這裏的飯桌是個爐竈，燒柴火的那種。竈上架着一口老大的黑鐵鍋。

因為根本沒想到會有客人來，老板娘是抱着柴火現燒的爐竈。問岳方祇吃什麽，問完了又挺為難地說沒想到會來客人，今天也做不了啥玩意兒了：魚沒準備，大豆腐也沒有，殺豬菜今天沒殺豬……你要吃鐵鍋炖大鵝或者小笨雞兒，還得現去給你宰，那就得等上一會兒了……

岳方祇說不用那麽費勁了，整點兒簡單的吧。排骨炖豆角有沒有啊。

老板娘很痛快，說這個有的。

于是就要了個排骨炖豆角，貼餅子，還有個蘸醬菜。岳方祇特意叮囑，就兩個人，吃不了多少，別整太多。

老板娘表示曉得，醬料什麽的要用自己上櫃臺拿去，屋子外頭挂的蒜可以掰。說完大步流星去後廚了，中間還回來了一趟，給岳方祇和白墨一人盛了碗酸菜凍豆腐湯，說先喝着驅驅寒。

大堂裏很冷清，燈也只開了他們頭頂的那幾盞。因為沒有人，地方又大，溫度也沒比外頭暖和多少。幸而爐竈燒起來是暖的。白墨喝了一口酸菜湯，眼睛亮了。

店家自己腌的酸菜，菜絲白得透亮，嘗起來又鮮又脆，口感清爽。再配上凍豆腐和幾片五花肉，冬天吃再香不過了。

岳方祇去櫃臺上取了一點兒韭菜花醬，教白墨用滿是蜂窩眼兒的凍豆腐蘸着吃——那又是另外一種美味了。

一人喝了一碗湯，身上稍微暖了些，肚子卻餓了。這時候爐竈也差不多熱了，老板娘抱着盆回來，把炒到半熟的排骨和生油豆角一起下到了大鐵鍋裏：“黃金勾不多了，還有點兒兔子翻白眼兒和家雀蛋，都給你摻裏頭了。”然後帶着一次性的塑料手套，開始把玉米糊糊團成團，往鍋邊兒上一個接一個的貼餅子。

岳方祇趕緊攔着：“別整太多，吃不了……”

“倆大男人……”

“倆大男人也吃不了……剛喝了那麽大一碗湯呢！”

老板娘頗為遺憾地停了手：“那成，不夠你叫我，咱這兒還有窩頭和粘豆包兒，都管夠兒。”

鍋裏咕嘟了沒多久，香味兒就飄出來了。岳方祇掀開鍋蓋，白色的水汽立刻沖進了空氣裏。他用菜鏟子給鍋底的菜翻了翻面兒

。大餅子始終穩穩當當地貼在鍋邊兒，沒有要掉下來的意思。

白墨清晰地咽了下口水。

“香吧？”岳方祇笑了：“再炖一會兒。豆角炖不熟吃了能中毒。”

白墨眨了眨眼睛：“黃的？”

“嗯。”岳方祇聞了聞：“這個品種産量少，城裏不好買。”

東北最好吃也最常見的菜，油豆角應該算一個。南方的豆角細長細長的，本地人管那個叫豇豆，而管油豆角叫豆角。

作為人人都愛吃的一類蔬菜，油豆角的品種很多。市場上賣的大都是綠的，外形扁平，豆粒細小，以吃肥厚的豆莢為主。這一類綠豆角又有許多各式各樣的子品種，比如純綠色的叫架豆，表皮綠色帶紅的叫一點紅，綠色帶紫的叫紫花油豆，紫色多了的就不能叫紫花了，那是大紫袍。這些都是常見的品種，便宜又好吃，秋天時節儉的人家會買很多這類豆角，切絲曬幹，做成豆角幹，留着冬天時炖菜吃。

而除了這些常見的品種，農村又有很多産量極低但是同樣非常美味的小品種。比如表皮是奶油白色的白架豆，又比如彎彎的黃豆角。黃豆角和綠豆角很不一樣。綠豆角是扁的，吃豆莢，黃豆角外形偏圓，可以吃豆。這兩年比較有名的是黃金勾，本地菜館子基本上都有個叫黃金勾壓排骨或者黃金勾壓五花肉的菜，用的就是這種豆角。這種豆角豆莢既厚，豆子也比綠豆角飽滿不少，吃起來很嫩，沒有纖維感。

而和它很類似的另外兩種豆角就比較有意思了。兔子翻白眼兒外表長得和黃金勾挺像，但是揭開豆莢，裏頭的一排豆子卻是半黑半白的，就像豆角在沖你翻白眼兒。至于為什麽扯上兔子，那就不得而知了。家雀兒蛋則是專門吃豆的豆角品種，豆莢極薄，裏頭的豆子卻滾圓飽滿，像一顆顆小小的鳥蛋。炖熟了吃，裏頭的豆子又面又甜，口感軟糯。

油豆角生吃有毒，但是好的油豆角下鍋其實都挺容易熟。岳方祇再掀開鍋時，菜炖好了，大餅子剛好也熟了。

兩個人吃一鍋菜和一堆大餅子，外加老板娘送的自制大醬和蘸醬菜，很快就飽得差不多了。

岳方祇要買單，老板娘說你們就吃了這麽點兒，算啦算啦，我今天本來也沒想做生意，錢就不收了。

岳方祇說不行，你要不收錢我今天就沒法在這兒住了。

于是兩個人開始撕吧。白墨手足無措地站在一邊兒。

最後老板娘勉強收了岳方祇五十塊飯錢，非常無奈的樣子。

住宿的地方是個大院兒，也是一排平房。老板已經把房間的火炕燒好了。夫妻兩個沒想做生意，平時也不住這個給客人留的地方，于是叮囑了幾句岳方祇晚上鎖好門，別出院兒。臨末要走，想起了什麽，說晚上院子裏要是進小動物什麽的，不用怕，也千萬別打，在屋裏呆着就行了。

岳方祇表示知道了。

本地農村挺多地方人家都供保家仙，這個老板家要做生意，估計也是一樣。有些事兒，信不信倒不要緊，但是人家既然特意提了，肯定要注意。

于是老老實實把院門插好，領着白墨進了屋。

火炕燒得很暖，床上也很幹淨，最裏頭還帶着個幹淨整潔的衛生間，甚至連淋浴都有。

岳方祇這下真的有些震驚。他印象裏上回過來時，這裏還都是旱廁，浴室也是公共的。看來老板在裝修改造上确實花了大力氣，估計旺季時生意一定非常好。

他去浴室瞧了瞧，該有的什麽都有，而且都是一次性的，不比賓館條件差。岳方祇檢查了一會兒，居然還發現了一小盒安全套。

老板未免考慮得太周全了。岳方祇立刻動起了歪心思。

屋裏暖和，他們又都在外頭跑了一整天。岳方祇理直氣壯說要麽洗個澡吧。

白墨也是愛幹淨的，毫不猶豫點了頭。

唯一可惜的是浴室太小了，兩個人實在擠不下。岳方祇只能匆匆把自己洗好，先出去了。

浴室裏的水聲一直在響。過了老半天，白墨才低着頭出來了，身上有點兒打哆嗦——剛洗完澡，肯定會冷。

岳方祇趕緊把他拉到炕上，用毛巾給他擦頭發。擦幹淨了把毛巾挂到牆邊的衣鈎上，關掉燈，然後把白墨摟住了。

外頭的雪已經停了。月光清朗，映在雪上，看一眼都能覺出寒意。炕上卻很溫暖。

白墨一會兒就覺出熱來，把才穿好的毛衣脫掉了。岳方祇摟着他，手開始不老實。

白墨開始很溫順，後來察覺到岳方祇真正的意圖，明顯就慌了起來，于是小聲哀求道：“不來，疼。”

岳方祇吞着口水親他：“不疼，這回輕輕的……”

“上回你也這麽說……”白墨不肯信，可憐又慌張地看着他：“輕也沒用……不來了好不好……”

岳方祇無奈道：“行吧，不來就不來。你別躲了，讓我抱一會兒。”

就在這時候，一直寂靜的窗外忽然響起了古怪的叫聲。像是嬰兒在高聲啼哭，又像是某種鳥類尖銳的鳴聲。

岳方祇扭頭望去，見一個黑影竄進了院子。

白墨啊地一聲輕呼。

岳方祇拍了拍他：“沒事兒，是狐貍。”

狐貍一直在外頭叫，似乎有不只一只。院子裏有，院子外頭遠遠的地方，也有。那樣的叫聲，聽着其實是有些瘆人的。

白墨不安地看着外頭的黑影。

岳方祇卻沒把狐貍放在心上。他一直在看白墨，越看心裏越癢，怕是忍不住要幹些禽獸事情了。

你還怕狐貍呢。岳方祇心裏想。有什麽好怕的，我看你就是個小狐貍精。

想到狐貍精，忽然就模模糊糊想起了一個好久以前在連環畫上看到的故事。

岳方祇摟住白墨，小聲道：“甭害怕了，我給你講個狐貍的故事吧。”

白墨的注意力被分散了一些，扭頭看向岳方祇。

“就從前有個人……”岳方祇慢慢道：“他本來是不信邪的。可是咱們這兒大仙多，管你信不信，它們一直就在那兒。這個人後來就遇上了——有狐仙把他纏住，呆在他家不走，成天給他找麻煩。什麽走着走着路腦瓜兒磕到道牙子上了，什麽一覺醒來家裏變得皮兒片兒的了……反正就各種點兒背嘛。狐貍這種東西也和人一樣，有好的，有壞的，而且因為沒有約束——人家是仙麽，所以常常也會幹出些禍害人的事。這個人遭了狐仙，心裏那個氣啊，狐仙看他這樣，使壞時就更不留情了……”

“然後呢？”

“然後這個人就崩潰了，日子沒法過了。求神拜佛也不管用。後來實在沒轍，覺得三十六計，跑為上策，于是就離開了住的地方，想上外地避避風頭。這個狐貍也是壞得冒煙兒了，它就跟在這個人身後，人家走哪兒它跟哪兒，一路上繼續禍害人，狗皮膏藥似的甩都甩不掉……這個人終于知道害怕了。然後趕上運氣好，他遇上了個道士。道士說自己能治得了狐貍，就給了這人一粒金丹，讓他吃了。晚上睡覺，有個美人進屋來了。”

“美人就是狐貍麽？”

“對啊。”

“那這個人是怎麽知道的？”

“因為狐貍老是變成各種各樣的人禍害他嘛。他當然就知道了。嗯，狐貍精嘛，你知道的，就肯定要各種誘惑他。以前這個人被纏得夠

嗆，現在他吃了金丹，就不怕了。他們就開始那啥……”岳方祇聲音低下去，在白墨耳邊道：“你知道的……”

白墨臉紅了：“你編的。”

“不是。連環畫上就這麽畫的。”岳方祇毫不害臊：“畫得可好看了……”

“然……然後呢？”

“嗯……”岳方祇在他耳邊悄聲道：“就那個啊。像這樣……”他摟住白墨，慢慢把人壓住了：“就這樣，一直一直……狐貍在底下喊疼，又喊舒服……後來就很舒服了……”

“狐貍肯定跑了！”白墨紅着臉推他。

“沒跑成。他吃了金丹嘛。後來狐貍就變成他的媳婦兒了……”岳方祇捉住白墨的手：“就跟你似的……”

“我不是狐貍……”白墨的手上沒了力氣。

岳方祇把他的秋衣掀開，猛地一頭鑽了進去。

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