第10章 (10)
間煙火，雖雍容華貴，卻不失靈動之氣，整個人就是被風吹動般，飄逸出塵。
每個人都叫她太妃，在袁青心中，那個花錢找人陪她玩的太妃應該是一個面容猥瑣的老女人，她打死也想不到，這個太妃并不老，而且臉容貌似足以傾國，氣質更是華美空靈。
怪不得那麽多人争死争活，也要當她的仆人。是有原因滴。
月湖酒樓
袁青是個外貌協會的人，只要這人好看，不管是男是女，她都可以看上一陣子。現在她正在欣賞着這位美若天仙的太妃。當然，袁青的審美标準是非常高的，一般人真的很難入她的眼，她看美人也絕不是那種猥瑣的神情，而是那種點到即止，絕無冒犯之意，這是禮貌，也是一個人的品味與修養。
誰規定看到美女帥哥就一定要用迷戀的眼光？難道就不能是平靜的欣賞嗎？
那個游水拿到第一與第二的人很幸運的進人最終環節，當然他們都是來應聘太妃的仆人的人，最終環節就是看誰能當上太妃的仆人，就這麽簡單。可誰能當上就難了。
袁青不得不感嘆，這位太妃不僅美麗，而且思維也是非常跳躍，竟然想到用游泳的方式來為自己選仆人。
好吧，她是太妃就是先皇的妃子，又是王爺的母親，身份貴不可言，權利自然不會差，她想幹什麽就幹什麽吧。
袁青拉着小寶，走着，忽然一個男子從背後叫住袁青，袁青回頭，這男子是大猴，前幾天向她讨教有趣的人。
“大猴。”袁青喊他，大猴也是游泳選手中的一名，他頭發還未幹，衣服倒是穿好了。
“袁姑娘，真是太謝謝你了，你那天教我的那個法子，很管用，現在我離當太妃的仆人又進一步。”大猴說道。
“這個游泳比的是力量與那個法子，關系不大吧。”袁青道。
“不是，我被破格錄取了。”大猴道：“因為，太妃覺得我很有趣，所以，我被破格錄取了。謝謝姑娘你指點迷津。”語罷，又朝袁青鞠一躬。
袁青剛才的注意力全在太妃的容貌上，其他的全是模模糊糊。“恭喜呀。”
“恩，謝謝。”大猴笑道，“只是姑娘，還有兩個人也被錄取了，後日，還有最後一次比賽，真正最後勝出的人，才能當上太妃的仆人。”大猴一臉苦澀。
“那就加油吧，你一定要相信自己。”袁青安慰他。
“其實，我是這樣想的，姑娘你主意多，能不能再給我一些建議？”大猴，一個普通人，若是能順利當上太妃的貼身仆人，莫說是貼身仆人，就是個普通仆人，那也是一步升天，（想想在皇上身旁當差的人）也正是這個誘惑，才有那麽多人争着搶着。
“這個，我也給不了建議，一切都需要你自己随機應變，你想想你跟在太妃身旁，我能在你身旁給你出主意嗎？”
“好像不能。”大猴點點頭。
“那就是了，記住，你去太妃身旁當差，腦袋一定要放的靈光些，要拿準太妃的喜惡，多做一些讓她開心的事情，這樣你不當她仆人，她也離不開你。”
“真的嗎？”大猴歡叫。
“理論上是這樣的，最重要看你如何發揮。記住一定要随機應變。”袁青像教下屬一般。
“多謝姑娘賜教。”他拱手一禮，也不多留，踢腳離去。
“姐姐，什麽是随機應變？”袁寶在一旁聽的雲裏霧裏。
“随機應變就是，我現在肚子餓了，我們就去吃飯。”袁青笑道。“随需要而變，就是随機應變。”
“哦，原來是這樣。”袁寶睜着大眼，眨呀眨，好可愛。
月湖邊有一家很大的酒樓，來月湖游玩的人，餓了都是在這家酒樓解決食物的，因此，酒樓的生意有保證，有固定客源嘛。
只是，這菜的味道真的不怎麽樣，隐隐有種店大欺客的感覺。
“姐姐，這飯菜，怎麽這麽難吃？”這些天吃慣了陳藍做的飯菜，再吃這種殘次品，他的味蕾真是受罪。
“這是什麽菜？”袁青不爽，一家像模像樣的大酒樓，居然最重要的菜的味道都搞得比路邊攤還難吃，（其實路邊攤一般味道好).這不僅是這姐弟兩的吐槽，在這裏吃過飯的人都給差評。
這時，鄰桌一個脾氣火爆的大漢，拍桌而起，“小二，這酒樓的菜怎麽這麽難吃。”
那小二竟然理都沒理這位暴跳的大漢，而且都懶得回頭了，淡定加上不屑的回應，态度是十分傲然呀“要吃吃，不吃滾，把錢留下。”這種情況他遇多了。也說明這家酒樓的菜難吃不是今天才有的事，而是久附粗名了。
“你怎麽說話的？看勞資不削你。”那大漢氣的髒話不斷，挽起衣袖就要揍他，小二冷笑一聲避開他的攻擊。
随後，一個比大漢更加威猛的壯漢來到兩人中間。
“想打架是吧？來，照這打。”這壯漢比大漢足足高了一個頭，身上更是肥肉遍布，動一動油水可滴。
大漢被唬住了，忙坐到椅子上一句話都不敢說。這是酒樓常用招數，至今沒有人敢在此鬧事，不過這可不見得是仁道。
人們之所以來這裏吃飯是因為，諾大的月湖畔就只有這一家酒樓，人們沒得選擇，只好忍氣吞聲。
“小二，去把你們老板叫來。”這時坐在桌上的袁青開口道。
“我家老板不在。”那小二好像非常不屑。
“掌櫃。”他不屑，她語氣更淡。
“沒有……他不見你。”小二支支吾吾。
“得罪你們掌櫃，我想你的下場一定不好吧。”袁青冷笑。
“哼，我們掌櫃不見你。”小二被逼急了。
“他去哪了？難道出來見個人都不行？”語罷，衆人或大或小的嘲笑聲漸起。
“是呀，你家掌櫃呢？難道這酒樓的菜太難吃，他都沒有臉出來面見我們這些衣食父母了？”一人起哄。衆人符合，“是呀，是不是沒有臉出來呀。”
“別胡說，掌櫃的不再在酒樓。”小二氣的臉都青了。
“那就是沒臉來酒樓？還是沒臉來見我們？”袁青語氣依舊平淡，盡管周圍嘲諷不斷。
忽然一道蒼老的聲音傳來，“是誰在拿老爺子我開玩笑？”語氣是憤怒不堪。
“你就是這家酒樓的掌櫃？”迎上他那雙憤怒的老眼，袁青眼神平靜，語氣輕慢，心中不屑，沒有負責心之人何須尊重？
“有何貴幹？”老者有六十歲，不過他的外表看起來就像将行就木的八十歲老頭一般，老态龍鐘，皮膚幹澀無光，臉色更顯脆弱。
“酒樓的菜這麽怎麽難吃？”剛才那個大漢叫道。
“難吃嗎？”老者奸猾無比又死要面子，打死不承認，“我認為酒樓的菜很好。”模樣一點畏懼都沒有，他經營這家酒樓有半輩子了，什麽場面沒見過。“實不相瞞，再過幾天，我就要告老歸田，這家酒樓就要賣給別人。”所以這菜好不好吃跟我已經沒多大關系了。
“就算你不打算經營酒樓了，那這菜能不能讓大廚做好一點。”
“是廚師失職，與我無關。”老頭态度強硬，死不認錯，笑話，他風光了一輩子，怎麽能在他告老歸田的時候，還讓這些人笑話呢？
現在在座的各位只能在心裏期望下一位掌櫃負責一點。算了這頓飯再難吃也要吃，畢竟人家沒幾天就要走了。人一般都是很寬容的。就像對待将死之人一樣，對待這個即将易主的酒樓，人們也不想追究太多。
而袁青心中覺得這是個機會，她想買下這間酒樓。
“敢問，你那時要走？”袁青問道。
“再過幾天。”老者也不廢話，轉身上樓。這間酒樓以前還行，不過最近幾年，大廚的水平一日不如一日，想要換人，老頭又不肯，因為大廚與他沾親帶故，關系頗好。這些年，酒樓經營慘淡，他無奈只能将酒樓賣出去，只是這賣酒樓的消息放出去五天了，還是沒有買家上門，沒辦法，這家酒樓經營慘淡，而且還欠了一屁股債，沒有人願意做虧本生意。
袁青和袁寶草草吃了飯，付過帳後，就跑去找那老頭。
老頭就在二樓的賬房裏，袁青說自己是來談生意的，那小二也信了，帶着他們來到賬房。
剛想敲門，就聽得裏面一陣對話的聲音。
“掌櫃，這樣下去不是辦法，我們酒樓欠債太多，想要挑個合适的賣家，真的很難。”一個中年人嘆口氣道。
“我知道，可也不能太少不是嗎？我還有回家養老呢。”老頭搖搖頭，之前來買他們酒樓的買家出價過低，他怎麽都不肯答應，這酒樓才拖到現在都沒賣出去。
“這酒樓，不能再拖了，一百兩就一百兩吧，買了吧，落得清靜，那些整日讨債的人，我也受夠了。”中年人勸道，他們欠了債，每天都有債主來酒樓要錢。
“讓他再加五十兩，否則酒樓不買。”老頭語氣強硬，一家酒樓最低都可以買五百兩銀子，雖然這家酒樓欠了四百兩銀子，可那一百兩，老頭認為還是給的太少了。
袁青在門外聽得是這個情況，腦中分析，酒樓還算便宜，可能是債欠的太多了。不過也沒事，錢是可以賺回來的，于是袁青敲響了這扇門。
“是誰？”門裏一道蒼老的聲音，帶着緊張過度，他以為又是那些讨債的人來了，整個人猶如驚弓之鳥，一觸即發。
“是我。”袁青推開門，看着這一個老人一個中年大叔，笑意吟吟。
（求推薦，求評論！）
買下酒樓
“你是誰？來這裏幹什麽？我記得我們并沒有欠你的錢呀。”中年大叔看着袁青，見她笑臉，有條不亂，以為是哪個債主派來打持久戰的。
“我只是想來，買下這個酒樓的人。”袁青淡淡說出這句話，轉口又道：“怎麽不歡迎嗎？”
“別開玩笑了……”中年大叔見袁青不過是個少女，怎麽都不相信，她會來買下這間酒樓。
“不信我？”袁青笑意依舊。“我知道，你們酒樓欠了很多債，這間酒樓你們打算賣多少？”
“一白五十兩銀子。”老頭說道。
“酒樓欠了多少錢，把準确的數目給我。”
“我也不怕告訴你，四百多兩銀子。”老頭沒有什麽好隐瞞的，他馬上就要告老還鄉，這個爛攤子，他不想收拾，所以才想到要将酒樓賣出去，丢給別人收拾。
“一百兩銀子。”袁青伸出一根手指，“你放心，酒樓的債我會一一還清，只是這酒樓就得便宜些了。”語氣不緊不慢。
“不行一百五十兩，少一分錢，我都不會賣。”老頭氣的跳腳。一百兩與之前的買家開的是一樣的價錢。他之前都不肯賣，現在有怎麽肯賣。
“你的酒樓值這麽多錢嗎？”袁青不屑。
“是呀，掌櫃的，這酒樓明面上看是在經營，可往往收不支出呀。”中年大叔一副盡早将酒樓買了就好的模樣，這酒樓不過就是個空殼而已。
“好了，再加一兩銀子，賣不賣随你。”袁青說道，眼神毫無波瀾。
“你……”老頭大有氣暈的架勢。這是買酒樓呀喂，不是買白菜。加一兩？
“我已經算仁道的了，一百兩是我的底線，少一分，我都不買。”袁青語氣平淡，但又透着堅決的意味。
這時候，酒樓的另一個買家走進來了，他是一個三十多歲的男人，大腹便便，肥大的身體套着一件很貴的衣服，臉上笑容可掬，眼睛都眯成一條線了，“胡掌櫃，可是想好了，酒樓賣不賣呀？”
“金老板，你來了，快快，快請坐。”中年大叔招呼着這位被他叫做金老板的男人坐下，又奉了杯茶給他。這态度與之前對袁青的态度可是天壤之別。
金老板是個商人，他的背後有些當官的朋友，因此他在商場上還算吃得通。“胡老板，她是？”他看到坐在一旁的少女，見她臉容清秀，要不是少女神情淡定，他都以為這少女是胡掌櫃專門給他備的妹子供他玩樂的。
“呵呵，金老板是吧，在下姓袁，你就叫我袁姑娘就是了。”袁青笑着介紹自己。
“袁姑娘，幸會幸會。”金老板是個世故圓滑的商人，這個少女能如此淡定從容的坐在這裏，不用說她一定是有幾把刷子的，本着多個朋友好辦事的心态向袁青客氣客氣。
“不敢，不敢。”袁青回禮。這是虛禮不管是那個時代都是要有的。
“金老板，你給的價錢太少了，能不能再多一點？這個姑娘也是來買酒樓的。”中年大叔當起中間人，他就像要讓這兩位買酒樓的人，相互競價，将酒樓價格最大化，價高者得。
這種手段，袁青與金老板如何不知，他們現在即是對手，也是站在同一邊的戰友，因為他們誰都不想将酒樓價格提高。
“袁姑娘，你出多少？”
“一百零一兩，呵呵，金老板不好意思，比你多了一兩銀子。”袁青說道，語氣平靜的講出這個冷笑話。
“呵呵，姑娘真會說笑，我只出九十兩。”金老板語氣堅決不容反駁。胡掌櫃與中年大叔聽着都傻了。
這時候，袁青輕笑出聲：“呵呵，金老板您可真是會說笑，那麽袁姑娘我就多謝金老板将酒樓讓給我了。”語罷朝他拱手一禮。
“金老板，你……”胡掌櫃指着金老板，氣的都說不出話來了。中年大叔隐隐感覺到比這更不好的事情就要發生了
“袁姑娘，可別謝我太早，這酒樓我金某人是要定了，不過這個?價錢就是九十兩。”金老板的笑臉不在，反而是滿臉的陰沉，“袁姑娘我也不防告訴你，得罪我金某可是沒有什麽好果子吃的，你知道當今太妃，她對我金某人可是贊嘆有加，秋州的縣太爺可是我的知交故人吶。”
袁青冷笑一聲，比後臺是吧，勞資還救過王爺的命呢，“是嗎？金老板，有些事情一旦出口，就難以收回了，這酒樓按常理價高者得，若是覺得我得罪你了，就先看看這塊玉佩，再下定論吧。”語罷将黎塵送給她的那塊玉佩拿出來。袁青依稀記得那個少年好像就是這裏的王爺，于是将他遞給她的玉佩一直帶在身上，以備不時之需，就像現在。
“這塊玉佩……”價值連城，而且他的主人非富即貴，“這是王爺的随身之物啊。”語罷那胡掌櫃與中年大叔連連對着這塊玉佩，恭敬作揖。
“算你有眼光，這下不用我說，金老板知道怎麽做了吧。”袁青将玉佩收回，也不多言。意思很明顯，這麽重要的東西王爺都送人了，那麽這個人一般人還是不要惹得好。在天源國，玉佩上能刻‘黎’字的人，只有皇室子弟，就是高官都不敢。這種玉佩價值連城與皇子身份相連，所以，胡掌櫃與中年大叔才見玉如見人，對着玉佩鞠躬行禮。
袁青在心中暗暗捏了把汗，心道，這冰塊臉還算做了件好事。
最後結果，不言而喻。
袁青得到了這間酒樓，而且是以最低的價格一百零一兩銀子，比那個金老板出的價格多了十一兩銀子，胡掌櫃那是有苦說不出啊。
不過随之而來的是一張張欠條，這家酒樓總共欠了四百多兩銀子，袁青手上的現金不過三百多兩，一百兩買下酒樓，就只剩下二百多兩銀子了。
酒樓是胡掌櫃的現在變成袁青的了，只是這酒樓的地下不是胡掌櫃的，胡掌櫃無權買賣，所以這酒樓之下的地皮，還要得付地租袁青聽到這，差點沒将杯子給捏碎，“丫的，這酒樓都蓋了，怎麽這地皮還是別人的。”
“袁姑娘，你有所不知，這月湖邊上的土地是朝廷的，商家無權買賣，這間酒樓說白了就是朝廷蓋在這裏，我只是這的掌櫃負責經營這家酒樓，還不算真正是這的老板。”胡掌櫃說道。他也很無奈呀，這間酒樓名為‘月湖酒樓’離月湖離得近嘛，是國家花錢蓋在這裏的，酒樓的經營權包給百姓，百姓在酒樓怎麽經營，國家無權過問，只是酒樓的經營者每年都要交給國家一些錢，才能繼續經營酒樓。就如租店做生意一樣，店主還要付租金。
難怪偌大的月湖畔，就只有一家酒樓。
這樣也好吧，沒有其他競争對手，日子也好過一點。袁青只能怎麽想了。
“那誰是這間酒樓的地皮老板？就是把地下租金交給誰。”袁青問他。
“租金一般是交給住在王府裏的人，也就是王爺。”胡掌櫃道。正所謂普天之下，莫非王土，這地下是國家的，那就是皇家的，皇家姓黎，那就是姓黎的。
一個皇子被封了王爺，那就有了封地，那麽這個封地內的土地就是他的，因此，這間酒樓的租金就要交給王爺。
這是很簡單的比喻，事實就是如此，否則，皇家人如何賺外快？如果光靠那些俸祿，又如何能富的流油？
袁青此時在痛斥這個萬惡的封建社會。真是朱門酒肉臭路有凍死骨啊。
那些欠款總有四百多兩銀子，又加上每半年要交一次的租金，怪不得，這間酒樓的要價已經很低了，都沒有幾個人敢買。
不得不說，便宜沒好貨好貨不便宜。不過袁青也認栽，沒有過多抱怨，還是好好經營酒樓，先把債還完，租金也只一個月就要到期了，接下的日子是不太好過得呀。
胡掌櫃告老還鄉，那個中年大叔是酒樓的二把手，是幫着胡掌櫃打理酒樓的二掌櫃，酒樓中的夥計，不多加上廚師，打手也就七八個人。
這些人也都知道了袁青是月湖酒樓的新掌櫃。交代了一些事項，此時，天已黃昏，袁青拉住袁寶慢慢走回家。
太陽西下，天邊丹紅晚霞，落于青山之邊，遠在世俗之上，霞光晚照，拉長地面上物種的影子，兩道細長的身影慢慢走着，淡紅霞色，落于衣間，靜默無聲卻又仿似低低細語流淌在心訴說衷腸。
秋州城城鄉結合部地區，夜色深深深幾重。月悄然爬上枝頭，而這個缺少浪漫的地方，很少會看到有情侶在花前月下，吟詩作對。可能在距離此地方圓一裏的地方就能看到此番情意深好的美景。
情況
一個小小的院子，很小，多走幾步就會踩到地上的蔬菜，跑幾圈，暈了就會撞到牆。
小小的院子旁是三間小小的房屋，房屋也很小，基本能住人就不要放其他多餘的東西，因為地方小嘛。
一間房屋中還亮着細微的燭光，走進房屋，是一張方桌，桌邊三人，圍着燭光，細語交談。
“姑娘，你真的買下了月湖畔的那間酒樓？”陳藍簡直不敢相信，住在這個地方，而且有無權無勢的袁青能買下酒樓，還是月湖胖那一間人人垂涎的酒樓。
袁青微微點頭，不做其他解釋。
“姑娘，小藍能幫姑娘你做什麽嗎？”陳藍是個心思細膩的人，袁青在她心裏就是救命恩人，是她這輩子都不能背叛的主子，陳藍對袁青也不過多追問。
“小藍，你做的菜很好吃，你可否願意去酒樓幫忙？”袁青淡淡說道，對于她來說，任何事情都不喜歡強求。
“當然願意。”沒有半分遲疑，不過一下子陳藍又有些焉了，“只是，姑娘，陳藍會做的只是些家常小菜，酒樓裏的菜，小藍怕是不能勝任……”
“任何事都不是天生的，可以慢慢學，小藍，現在酒樓非常需要人手，我希望你能幫我。”
“姑娘，你是小藍的救命恩人，也是小藍的再生父母，姑娘的事就是小藍的事，姑娘要小藍做什麽只要開口就行，小藍絕無推辭之理。”陳藍差點就要跪在她面前了。
“別這麽說，我只希望你對我是真誠的，那就行了。”袁青扶住她，說道。
“恩，小藍絕不會背叛姑娘。”語氣堅決，眼神堅定。
“……”袁青都不知道說什麽了，“謝謝你，明天有的忙了，回去睡吧。”
“是，姑娘，你們也早點睡。”陳藍，這個僅十四歲的女孩，以前有苦有甜，日子過得也是酸甜苦辣樣樣知，她可能真是下定決心要跟在袁青身邊，才會如剛才那般。
“恩。”袁青微微點頭，看着她離去的背影，直到她消失在門邊，袁青才緩緩起身，對着桌旁昏昏欲睡的袁寶道：“小寶，你也回去睡吧。”
吹燭，燈滅，一室黑寂。月此刻高懸在空，清涼的月光透過小窗照進屋內，模模糊糊，入眼一片清寂。
翌日，大清早，月湖畔，這一大片空地之上，僅僅矗立一座樓房，清風扶柳，霞撒枝頭，一百米的距離，柳與樓對立，湖岸與酒樓也就一百米的距離。
早晨，酒樓客人不多，袁青，袁寶，陳藍三人來到月湖酒樓，昨天已經打過照面，酒樓的夥計也都知道他們的新掌櫃來了。
酒樓共三層，一二樓共客人吃飯喝酒用，三樓是用來住的，客人付錢可住，酒樓的重要人物也可住。所謂的重要人物就像酒樓的掌櫃這樣的人。
三樓的一間廂房內，當然這間房是用來辦事的，而且一般閑人免進。袁青來到這間廂房，廂房也很靜雅，沒有什麽稀奇古怪的擺設，讓人感覺很舒服，這應該就是掌櫃的辦公室了。
身為這間酒樓的掌櫃，袁青很滿意。
小二為她端來茶水，她悠閑喝着，不一會，門邊一人走進是昨天在胡掌櫃身旁的中年大叔，他是酒樓的二把手，就是負責酒樓的財政收支，做賬算錢的。
“連叔，你來了。”袁青看到他，臉帶笑意，“過來坐。”這個中年大叔叫葛裕連，袁青叫他連叔。
“掌櫃，你到了。”葛裕連亦是滿臉笑容，畢竟袁青已經是他的老板，還是得客氣滴。
“連叔，你來酒樓有多久了？”袁青問。
“算算日子，也有五年了吧。”葛裕連一張和善的臉龐似在回顧往事般，神情凝重，意味深長，“我十五歲便出來做事，剛開始就是就是當打雜，然後做跑堂，一步一步走到了現在這個位置，不過現在想想這輩子也算是值了。”
“呵呵，連叔，有些人當了一輩子小二，也還是好好的……”
“掌櫃，我沒有其他意思，真的。”葛裕連感覺自己有些說錯話了，連忙解釋。
“我知道，好了，從現在開始，我就是酒樓的掌櫃，你就是酒樓的二當家，我們有責任把酒樓搞好，你說是吧？”袁青似笑非笑的說着，沒錯，她是年輕，不過她年輕也不能代表她沒有實力經營好這家酒樓。笑話，袁青前世就是一個商人，怎麽會沒有能力？
“是，我知道。”葛裕連連連點頭。
月湖酒樓的開業時間已有百年，算得上是百年老店，其間換了四任掌櫃，袁青就是這第四任，也是第一個女掌櫃，還是個年紀輕輕的掌櫃。她的出現，目前還是有些難以服衆。
不過任何事情都是會改變的，袁青已經是掌櫃了，這是無人可改的事實，既然不能改，那就只能适應。
還好這群夥計的适應能力強。
酒樓上上下下，廚師有一人，幫廚師的有一人，打雜的一人，撐門面的打手(就是那個猛漢)一人，跑堂的也就是小二有三人，再加上賬房先生葛裕連，就是八人。胡掌櫃已經走了。
酒樓欠了四百三十兩銀子，追債的人三天兩頭的跑來酒樓要錢，葛裕連與前掌櫃就是受不了這個，才會低價将酒樓賣出。整天被人逼着要錢，放誰身上，誰能受得了？酒樓的當務之急，就是要先籌錢把欠下的債還清。
“酒樓還有多少銀子？”袁青問道。
“掌櫃，酒樓一分錢都沒有了，那些僅剩不多的錢全被前掌櫃拿走了，酒樓現在就是個空殼子呀。”對于前掌櫃如此不負責任的行為，葛裕連是敢怒不敢言。
“那麽，酒樓的菜，米還有多少？”
“菜是與別家簽訂的合同，一年的菜都是他們供應，還有半年才到期，菜不用擔心，酒樓的大米還夠吃兩個月的。”葛裕連道。
“恩，那些下人可靠能幹嗎？”
“他們都是酒樓的夥計，對酒樓也都是盡心盡力，這個掌櫃大可放心，若是他們不行也不會在酒樓待那麽久。”葛裕連對這些夥計也是很有信心。
“哦，真的嗎？那麽昨天那個夥計怎麽看都不像個小二呀。”袁青表示懷疑，昨天那個頗有個性且态度傲慢的家夥，怎麽看都不适合當跑堂招呼客人的小二。
“哦，您說的是胡公子吧，他不是酒樓的小二，他是胡掌櫃的小兒子自幼很受胡掌櫃的寵愛，就慣成了這副性子，昨天的事，掌櫃別往心裏去。”葛裕連道，昨天那個傲慢的小二是胡掌櫃的兒子臨時客串的，因為昨天有個小二病了，不能工作。讓他當小二伺候別人，難怪他神情隐隐有些不屑。
“沒事。”袁青擺擺手又道：“酒樓的菜是誰做的？”
“是李師傅，他六十多歲了，以前他做的菜味道很好，不過最近幾年，他的舌頭慢慢對菜的味道沒了感覺，所以這些年來，酒樓的菜的味道一日不如一日。”葛裕連道。
“那為什麽不換人？”
“李師傅與胡掌櫃是親家，他們的關系也挺不錯的，所以，胡掌櫃也開不了口。”葛裕連頗為無奈。一家酒樓最重要的就是菜好吃，菜的味道好了，那客人自然就多了。“我也多次勸過胡掌櫃，可他還是沒有開口。”
人情真是累呀。很多時候，一件事情辦不辦得成，與辦事的人的能力大小沒多大關系，最應該注意的還是這些人事。人越多的地方，鬥争就越多，最後能辦成的事就越少，反而是那些人相對少，沒那麽多明争暗鬥的地方，幹成的事越多。
“為了酒樓，那李師傅，還是将他打發走吧。”袁青嘆口氣。
“我早有此意，那麽掌勺的人，掌櫃可有人選？”
“有，這個不用擔心。”袁青本來就是想讓陳藍來掌勺的。
“那就好。”葛裕連笑道，他有預感，酒樓的好日子就有來臨。“對了，掌櫃，明日太妃要來我們酒樓，說是要來舉行那個仆人的最後選拔，要在我們酒樓比賽。”這個太妃思維不是他能理解的。
“明天，太妃要來酒樓舉行仆人選撥比賽？”袁青一字一句努力消化他的話。
“是的，王府那邊今早來的消息，掌櫃的，我們是不是要做些什麽準備？”
“這準備是必須要做的……”于是袁青将要做的準備說了一遍。
這一天是袁青正式當月湖酒樓的掌櫃的第一天，正所謂新官上任三把火，袁青的那三把火沒有燒出來，眼下最重要的就是要了解酒樓的情況，大到資金，小到雜事。
一家酒樓最重要的就是吃，畢竟人們來酒樓就是來吃東西，因此，一個酒樓的廚師是非常重要的。那個李師傅就月湖酒樓的廚師，只是他年紀漸長，味覺逐漸下降。一個廚師沒有味覺，就像一個作曲家沒有聽覺一樣。除非你是天才，否則歸為平庸，要麽下場更慘。畢竟貝多芬只有一個。
李師傅沒有天才的本領，因此他的菜做的越來越難吃。
廚房，各種食材很新鮮，一個十七八歲的少年正在忙着燒火，劈柴，一個老者揮刀切菜，他的刀工很好，菜被他切得整整齊齊，絲毫不亂。
貴客
“掌櫃，他就是李師傅了。”葛裕連在袁青耳旁說道。
“李師傅，你好！”袁青來到已經将菜切好的老者面前，拱手一禮，以示對他的尊敬。一個廚師除了要學做的一手好菜外，切菜的基本功那也是要練很久的。
“掌櫃。”老頭對袁青微微還禮，畢竟他是老者，她是小輩。
他認得她是自然，掌櫃，自己的老板，自然要認清。袁青笑笑道：“李師傅，我向您介紹一個徒弟如何？”
“老了，教不了了。”李師傅擺擺手，又道：“掌櫃，胡掌櫃走了，我這個老頭子也不好意思再賴在這裏了，明天我要将東西收拾好，我這老頭子也該回家了。”
“李師傅，何出此言？”葛裕連有些意外，以前他想叫這老頭走人時，這老頭語氣堅決，态度強硬，才以那不好的廚藝待到現在，如今，他們還未開口，他就先自己把離開的事說出。
“意思還不清楚嗎？”李師傅是個有脾氣的老頭，也懶得廢話。
“李師傅，我不是那個意思，如果您想留下來，酒樓還需要你幫忙的。”袁青道，他縱使菜不能燒，但他的刀工好，他來切菜還是可遇不可求的人才，只是不知道這位當慣了大廚的倔老頭，會不會甘心只當個切菜的人。
“我也是知道，我做的菜水平大不如前，胡掌櫃沒對我說是不想壞了交情，而你袁掌櫃就不同，菜做得不好，老頭我心裏也很愧疚，現在恐怕我的味覺是好不了了，沒有味覺，我也不再是個大廚，也沒資格賴在廚房不走。”一番話不容人反駁。
“既然李師傅怎麽說，我們這些小輩也不能說什
