第7章 石板烤肉
出去了一會兒,又在外面站了一會兒,進屋以後,喬郁才發現自己手腳冰涼,冷的跟冰窟裏拿出來似的。
喬嶺連忙撿了幾顆碳,生了個火盆放在喬郁屋裏,用籠子罩着,讓喬郁脫了鞋将腳貼上去烤。
喬郁簡直從來沒覺得自己這麽嬌氣過,以前冬天穿一條褲子冰天雪地裏待幾個小時都沒這麽嬌氣,現在都裹得像頭熊了,卻還是風一吹就冷的瑟瑟發抖。
喬郁将手腳都放在火盆上烤着,沖喬嶺揚了揚下巴。
“打開看看吧,都拿了些什麽好東西。”
喬嶺聽話的打開趙嵘拿來的兩個藍色布包,一邊是吃的,一邊是幾匹布,估計是讓給兩人裁衣服用的。
喬郁心裏默默嘆了口氣。
這趙德申倒是個難得的好人,如果不是有個蠻不講理的婆娘,倒是能承了他的情,以後也好有個照應。
喬嶺對那幾匹布沒什麽興趣,就把左邊布包裏面的幾個油紙包拿出來了,打開一看,有熏魚熏肉熏雞,還有一大扇新鮮宰殺出來連皮帶骨的豬肉和一些能長久保存的幹菜,滿滿當當的擠了一布包。
從小到大,喬郁從來沒覺得自己是個無肉不歡的人,只要做的好吃,素菜也能吃的津津有味,但最近可能實在是太缺葷腥了,喬郁覺得自己想肉想的厲害,就光是看着那一塊塊的生肉,都饞的想流口水。
更別說喬嶺了。
“院子裏堆的白菜還有麽?”
喬郁搓了搓暖和起來的手心問道。
喬嶺點頭,“還有幾顆。”
喬郁十分滿意,說道:“那行,今天中午就吃烤肉吧,就着白菜湯,好吃還解膩。”
喬嶺不知道烤肉怎麽烤,但他知道喬郁是個會做飯的,只先前那罐羊肉湯就徹底收買了他,要不是家裏啥也沒有,喬郁又身體不大好,他肯定會讓喬郁天天做飯給他吃。
喬郁烤熱了手腳,這才起身指揮喬嶺将肉歸置起來。
熏肉一律用草繩栓了挂房梁上,鮮肉連皮帶骨的分成好多份,有的用鹽閹了,有的尋通風處挂起來,最後剩了一塊成色上好的五花,讓他用油紙包起來埋在了院子的雪堆裏。
喬郁披着厚厚的棉襖,起身在外面找了兩大塊厚厚的瓦片,讓喬嶺洗幹淨了用水泡着。
泡的差不多了又拎出來烘幹。
那邊雪裏面埋着的肉已經微微凍起來了,喬郁拎着肉鑽進廚房,喬嶺跟在他屁股後面,看他拿着一把厚重的菜刀像是絲毫都不費力氣似的唰唰幾下,将肉切成了厚薄均勻的薄片,拎起來能看到漂亮的紋理,肥肉雪白瘦肉紅嫩。
喬郁将肉撲在盤子裏,另一邊小火烤香了一把挂在房檐下面的幹辣椒和幾顆幹花椒。
烤香的辣椒花椒加上幾粒粗鹽一起放進石臼裏,磨成細粉後再倒出來裝進碗裏。
随後喬郁剁了半條熏魚洗幹淨放在了之前煲羊肉用過的那個陶罐裏,加了幾粒香料幾粒粗鹽一瓢開水,朝後一招手,“端着,走,去吃飯。”
喬嶺不明所以的接過喬郁手裏的陶罐,跟着喬郁進了他的卧房。
喬郁将角落裏的一個小架子拎過來放在火盆上,然後将那兩片洗淨晾幹的瓦片放在了上面,又将火盆裏的熱炭撥了點在火盆邊上,将陶罐蓋上蓋子墩了上去。
瓦片微微彎曲,兩片并在一起架在火上。
火苗一舔,很快就散發出熱度來。
喬郁夾着一片最肥的肉放在上面。
很快呲呲啦啦的冒起了油。
喬郁将肉順着瓦片抹了一圈,瓦片被抹的油光發亮,一股肉香撲鼻而來。
喬嶺吸吸鼻子,感覺口水好像要流出來了。
肉一片片的撲在瓦片上,又很快被煎的微微卷曲,肥肉變得晶瑩剔透,瘦肉透出些微焦黃,随後被夾起來在紅豔豔的料碟裏滾上一圈。
一口吃下去,肉香混合着辛辣在嘴裏炸開,好吃的簡直要将舌頭也一起吞下去。
喬嶺一口就上了瘾,一片接一片的完全停不下來。
倒是喬郁感覺自己似乎能吃不少,但實際上沒吃多少就感覺已經快要飽了,只得停下筷子,去院子裏剝了一顆白菜,揪下葉子洗淨後丢進旁邊的陶罐裏。
又去廚房拿了幾個小土豆,一并埋進火盆裏。
熏魚白菜湯很快也好了。
喬郁剛好吃的差不多,就舀了一碗湯,一邊喝一邊慢悠悠的繼續給喬嶺烤肉吃。
熏魚将湯熬的發白,白菜葉青翠透明,吸收了熏魚的香氣,變得十分爽口好吃,喬郁一口氣喝了大半碗,感覺有點吃撐了。
喬嶺就比他要能吃的多,将喬郁準備的那麽多烤肉都吃光後,又将火盆裏埋的小土豆撥出來吃了好幾個,熏魚湯也喝了滿滿兩大碗,這才揉着肚子說自己吃撐了。
兩人對着火盆被熏的臉發紅,屋子裏彌漫着一股濃郁的烤肉的香氣,遠遠的飛出屋子,又向外飄去。
院外隔着兩條巷子的另外一條小巷,一頂精致軟轎晃晃悠悠的往前走,走在轎邊的小厮突然抽了抽鼻子,奇怪的問道:“好香的味道啊,哪兒來的?十四爺你聞到了麽?”
軟轎裏傳出一個男人低沉懶散的聲音回道:“我可沒有你那麽靈的狗鼻子。”
小厮委屈道,“真的很香啊,我才不是狗鼻子。”
男人笑道:“行了,下次去一品樓賞你只燒鵝吃,快走吧。”
小厮又頓時眉開眼笑起來。
“得嘞。”
轉眼又過了好幾天,眼看着就要到年底了。
一年到頭都盼着這麽個日子,哪怕是再貧窮的家裏,也都在裏裏外外的忙碌着。
祭竈神,掃塵,還有些喬郁完全不懂的講究習俗,家家戶戶都能聽到收拾打掃的聲音。
喬郁和喬嶺兩兄弟就沒有這麽多講究了,因為兩人都不懂。
喬郁不用說,肯定是不懂的,別說這些講究多的年了,就是以前那些毫無講究的年,他也沒認真過過幾個。
而喬嶺則是因為年紀小。
以前喬家雙親都在,過年自然是大人張羅,家裏又有丫頭小厮,沒多少需要自己親手幹的活,現在猛地來問喬嶺過年有哪些習俗規矩,他自然是一問三不知的。
好在這個家裏也沒有別人,就他們兩個,講究不講究的大家也都并不在意,将家裏粗略收拾了一下之後,就算是做完了全部的新年準備工作了。
接下來就只等着過年了。
趙家給的幾匹布,喬郁拿去給兩人一人做了一身新衣服。
原本是想留着兩匹布等喬嶺以後長個子了再給他做的,喬嶺卻怎麽都不同意,說喬郁要是不要他就也不要了,喬郁沒法,只得兩人一人做了一身。
去做衣服的時候,喬郁還順便量了量個子,随即發現他不但年紀縮水了,就連個子也矮了将近十厘米,不由得有些悲從中來。
不過喬郁很快又樂觀的想,自己現在才十七,肯定還會再長的。
趙家給的料子是幾匹天青色的棉布,雖然不是什麽上好的料子,但是到底比粗棉密實了很多,穿起來倒也隔風暖和,喬郁去取衣服的時候,還被店老板一頓誇,說人長得俊,就是穿什麽都好看。
喬郁看看銅鏡裏嫩的堪比天/朝娛樂圈小鮮肉的一張臉,心道你知道個屁,這麽小白臉的一張臉有什麽好看的,我以前那張臉才是真的帥好麽?
喬郁心裏這麽想,嘴上倒是沒有多說,沖老板笑了笑就提着包好的衣服回家了。
今天就是出來取個衣服,喬嶺原本不放心想跟他一起的,被他攔住了。
他只是身體沒恢複完全,又不是真的老弱病殘,需要人走哪兒都看着,只是取個衣服而已,還能有人把他拐賣了不成。
喬嶺雖然還是有點不放心,但成功被他這套說辭說服,點頭同意在家等他。
喬郁慢悠悠的往家走,誰知離巷子還有好遠一段距離的時候,就聽到了自己院子傳來了一陣女人的罵聲。
喬郁臉一沉,快步往家走去。
“趙德申!你給我說清楚,你給了這兩個掃把星多少銀子!”
遠遠的喬郁就看到自家院門外圍了一堆人,而人群中間,一個身着蘭色裙襖的女人正不依不饒的哭罵着。
一個四五十歲的中年男人面沉如水的站在一旁,緊抿着嘴,額角青筋直跳,卻一句話都說不出來,想來就是那個懼內狂魔趙德申了。
喬郁其實早就猜到來人應該就是趙家那潑辣蠻橫的嬸娘,也早就猜到這趙嬸娘肯定是要來鬧上一場的,只是沒想到來的這麽快。
喬郁眼神一掃,就看到站在趙德申旁邊的喬嶺,喬嶺面無表情的看着趙家嬸娘,眼眶有些發紅,看着卻不像是哭過,倒更像是氣的。
“你要吵就回家吵,在這裏潑皮無賴似的給人看笑話麽?”
趙德申忍無可忍的說了一句。
沒成想這句話一下就戳了趙家嬸娘的心窩子,她猛地止住哭,厲聲問道:“我潑皮無賴?我給人看笑話?你要是不給這兩個掃把星銀子,我好端端的讓人看什麽笑話?!”
“前腳哄我說以後不管這兩個小崽子,後腳就叫人急吼吼的送銀錢糧食過來,怎的?當我死了?自家女兒都沒見你這麽上心吧?”趙家嬸娘眼睛刀子似的從喬嶺身上剜過,又怪聲怪氣的說道:“還是說這兩個小崽子同你有什麽見不得人的關系,你巴巴的往跟前湊。”
“你!”
趙德申顯然沒想到自家婆娘氣瘋了啥話居然都敢往外說,氣的瞠目結舌,說不出話來。
喬嶺卻被她這話徹底激怒了,怒道:“你胡說什麽!”
“我胡說?你們兩個掃把星若不是同他有什麽關系,他如何會為了你們跟我橫眉豎眼,莫不是你們兄弟倆不該姓喬,到該姓趙不成?”
喬嶺赤紅着眼睛,忍無可忍的沖到趙家嬸娘面前,像是要迎面給她一巴掌似的,将趙家嬸娘吓了一跳,縮縮脖子就想往後躲。
結果撞在了一個人身上。
她回頭一看,就見喬郁笑眯眯的站在她身後,說道。
“挺熱鬧啊,都在我家幹嘛呢?”