第4章 槐花餅

唏噓了一陣，想起蘭郎中和劉寄奴還餓着，襄荷便不再耽擱，手腳麻利地開始做飯。

第一個要做的是槐花餅。槐花要趁花未盛開，色未變全白，尚帶一絲淺青，即還是槐米時吃，這時的槐花質嫩、氣清、味甜，最是好吃的時候，無論是蒸是炒還是拌餡，都是一道美味；若晚上一些，槐花盛開，則質老、氣濁、味雜，雖也能吃，但到底錯過了最好時節。

當然，這個槐花不是國槐花，而是刺槐花，或者說洋槐花。在襄荷前世，刺槐十九世紀才從美洲被引入中|國，俗話中的“指桑罵槐”，以及清朝以前古詩文中的“槐”，指的都是七月開花的國槐，而不是人們熟悉的五月開花的刺槐。本應十九世紀才被引入的物種卻早早出現，這自然又是穿越帝謝琰的功勞。

蘭郎中最愛吃的就是鮮槐米加雞蛋面粉做的槐花餅，但現在槐花花期已過，自然沒有鮮槐米可吃，襄荷只能用幹槐米代替。

取槐米要在晴朗的春日早晨，将鐮刀綁在長竹竿的一端，鈎取刺槐樹上最新最嫩、花朵最多的花枝，不待多時，便收獲盈筐。鈎下的花枝只需用手從其圓錐狀的花序基部輕輕一捋，一粒粒米粒似的花蕾便被盡數捋下，只剩一個光禿禿的花梗和枝葉。捋掉的花蕾焯水曬幹，就可以長期儲存了，吃時再泡開便可。

襄荷将幹槐米泡上，等待泡好的時間，扭頭見廚房外架子上的小黃瓜水靈鮮嫩，便摘了兩根，做了個拍黃瓜。又将腌菜壇子裏的腌蘿蔔切成細細的絲，撒上蔥絲，再倒一滴芝麻油，今晚的菜便齊活了。

蘭家廚臺砌地寬闊，上面坐着大大小小三口鍋，一口做飯，一口炒菜，一口燒水，一把火能燒三口鍋，做飯燒菜燒水三不誤。弄好了菜，襄荷又去生火燒湯。舊式的土竈生火也是個技術活兒，襄荷起初不會，差點沒把廚房給燒了，如今熟能生巧，不過片刻便将火升起。

待鍋底火苗燃起，便向做飯的大鍋裏兌水，放一把糜子并紅薯幹，燒水的小鍋也兌滿了水，方用毛刷在炒菜的鍋底刷了薄薄的一層葷油。這時槐米恰泡好，襄荷将槐米瀝出水分，放一勺鹽，目光投向牆角籃子裏寥寥幾枚雞蛋，想想蘭郎中和劉寄奴瘦弱的身形，還是打了兩枚雞蛋，又抓一把白面，與槐米一起揉成面團。

錢不是省出來的，更不能在吃食上省。

炒菜鍋裏的油也熱了，襄荷便将槐花面團放進去，用手均勻地攤平，待兩面煎至金黃，清甜的槐花味兒與面餅的香氣氤氲而起時便出鍋。

槐花餅的香味兒飄出去，很快便勾到了兩只饞蟲。蘭郎中發上還滴着水，聞見香味兒便一邊擦頭，一邊探身往廚房瞅，看見竈臺上一盤金燦燦香噴噴的槐花餅，口水都快要流下來，眯着眼道：“哎喲，終于又要嘗到我閨女的手藝了，這三個月可想死我了！”腳下另一只小饞蟲，小奶狗饅頭搖頭晃腦地似在附和，逗得蘭郎中哈哈大笑。

襄荷微微一笑，掀開燒湯的大鍋，湯勺一晃，頗有氣勢地喊道：“擺桌，端碗！”

蘭郎中“哎~”了一聲，笑眯眯擺桌端碗，饅頭陀螺一樣跟着飯菜的香味兒轉。

西邊還剩下最後一抹霞光，金紅的霞光與暗沉的暮色交錯，自天穹傾瀉而下，落在綠影婆娑的農家小院上，重疊出迷離的光影。

飯菜擺在院中的一棵李樹下，此時李樹花期已過，青果尚小，只碧綠的葉子頗惹人愛。一樹碧綠下擺着一張粗粗打磨的石桌，四周散落幾個齊頭截去的樹墩，蘭郎中将槐花餅、蘿蔔絲并拍黃瓜擺在石桌正中，又端了三碗熱氣騰騰的湯，便一疊聲兒地叫起襄荷與劉寄奴來，“娃娃們快來吃飯喽~”

一邊叫着一遍用竹筷“叮叮咚咚”地敲擊碗沿兒，渾不在意這樣的舉止與街邊的叫花子何其相似。

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劉寄奴正在蘭郎中的房間，好容易擦幹了頭發，又将襄荷的舊衣套上。衣服有些短，褲腳處露出一截瘦骨伶仃的腳腕，他有些不自在，扯了又扯才稍稍将腳腕蓋住一些。整理幹淨走出堂屋時，正聽到蘭郎中的喊聲。

他下意識地望向了廚房。

正看見襄荷臉上帶着笑，甩着手上的水珠兒走出來，晶瑩的水珠兒撞到牆壁上，化作千萬片碎沫，被霞光映出無數斑斓色彩。

他腳步頓了頓，旋即移開視線，仍舊走向李樹下。

金黃的槐花餅，碧綠的拍黃瓜，赤紅的腌蘿蔔絲兒，以及熱氣騰騰的糜子薯幹湯，沒一樣稱得上精致，俱是鄉人的的日常粗食，但此刻，那香味兒卻将他空了将近三個月的肚皮鬧騰地天翻地覆。可無論內裏如何，臉上卻不顯分毫，坐下後便挺直了背，雙手放在膝蓋上。

襄荷晚他一步坐下，因只三個人，不論怎麽坐，三個人都是互相挨着邊兒的，襄荷便是坐在了劉寄奴的右手邊。

一個小石桌團團坐着三個人，還有襄荷腳邊的小奶狗饅頭。饅頭見襄荷坐下，急的圍着她腿腳團團轉，又用粉嫩嫩的小鼻頭去蹭她腳面。襄荷見了好笑，只得起身，去廚房拿了個破陶罐放在饅頭面前，給它撥了些糜子薯幹湯，瞟了槐花餅一眼，終究沒有拿那白面和雞蛋做的餅，只歉疚地拍了拍饅頭毛茸茸的腦袋。

好在饅頭并不挑食，整個小腦袋都埋進了陶罐，喝地呼嚕作響。

正待坐下，一個土黃色的毛團兒輕巧地蹦到石桌上，腦袋向前一探就要伸向裝着槐花餅的盤子。襄荷手疾眼快地一擋，抱住兩只前爪給它撸到地上，又挑着眉毛嘻嘻笑道：“包子，平時都不見你，一做了好吃的倒來了，真是個饞貓兒。不過今兒沒你的，想都甭想！”

被撸到地上的土黃色毛團兒是只醜醜的土貓，倒不是毛色多醜，雖然那毛色也絕不算漂亮，但它眼睛更醜，且醜地格外與衆不同。它的眼睛不似一般貓兒圓圓大大顯得十分乖巧溫潤，而是狹長且微微上挑，兩根秫秫杆子似地橫在臉上，若是人臉上長這麽一雙眼睛倒是漂亮，只是長在這貓臉上卻只讓人覺得兇氣十足，醜惡非常。

蘭郎中顯然也是熟悉這只貓兒的，一見它眼睛都亮了，“哎喲，包子，還記不記得我啊？當初還是我把你撿回來的呢，幾個月不見你可不能忘了我！我在外面這幾個月可還想過你呢……你說你鎮日在山裏跑什麽啊，吃不吃得飽肚子另說，萬一落到什麽猛獸肚子裏，那可不就葬送了整個貓生麽？專心待在咱家逮逮耗子多好啊……”

襄荷不由斜了她爹一眼，見他說地興致勃勃，終究沒好意思拆穿——他們家窮的連耗子都不願光顧。

醜貓包子聽了襄荷的話，十分人性化地将那狹長眼睛向上一番，似是非常不屑的樣子。又聽到蘭郎中那一番唠叨，幹脆半點反應也無，依舊驕矜非常地昂首挺胸，醜眼上翻。

襄荷見慣它這幅德行，也不理它，只又從廚房拿了只缺角的碗，同樣舀了些糜子薯幹湯，不過只撿稠的撈，不然這只慣會拿喬裝樣兒的貓兒還不吃。

雖然對于吃不到槐花餅很不滿，但有的吃也不能浪費，包子鼻頭微微翕動，像是“哼”了一聲，才慢條斯理地低頭舔起來。

一番折騰後，襄荷終于能坐下來吃飯。

劉寄奴背脊挺得筆直，定定地看着眼前一切，也絕不動眼前飯菜，待襄荷終于坐定後才輕輕叫了聲：“蘭叔，襄荷妹妹。”

“哎~”，蘭郎中笑得見牙不見眼地應了。

襄荷拿筷子的手幾不可見地一抖，瞄了眼旁邊正襟危坐的小孩，不自覺也将沒骨頭蟲似的背挺直了一些，然後假笑道：“寄、寄奴哥哥……”後面“哥哥”兩字像是硬從喉嚨裏擠出來似的。

沒辦法，這種哥哥妹妹的稱呼，她實在是适應不來。再說，對着比自己小那麽多的小孩喊哥哥……恥度有點兒大。

劉寄奴似乎沒看出她的不自在，也回以一笑，只是那笑相當矜持，只嘴角略彎了彎，眼睛眉毛一概沒動。招呼打畢，他便又筆直地坐在那裏，也不拿筷子，目光也絕不向飯菜上瞟上一丁點兒。

蘭郎中知他拘謹，便率先抓起一只槐花餅，又挾了一筷子鹹蘿蔔絲兒。只是直到襄荷也動了筷，才見劉寄奴拿了筷子開始吃起來。

拍黃瓜脆爽，蘿蔔絲兒鹹香，槐花餅有着面粉和雞蛋的溫和軟糯，以及幹槐花泡水後的韌勁兒和清甜，伴着拍黃瓜或蘿蔔絲兒，一口咬下去，鮮香滿口。雖都是尋常吃食，但對于幾個月沒正經吃過東西的人，卻不啻海味山珍。

劉寄奴細細品味着那諸般滋味在舌尖唇齒間溢開，經由喉嚨，又翻滾入腸胃。他的動作半點不似餓了幾個月的人，吃得雖快，但沒有一絲狼吞虎咽的樣子，一望便知是打小兒家裏精心教導的。相比起來，吃飯跟饅頭一樣發出呼嚕聲的蘭郎中，以及腰不挺，背不直，幾乎就差翹着二郎腿的襄荷，簡直是粗俗不堪。

這對比可真讓人不爽，不過蘭郎中心大，壓根沒注意這茬兒，依舊吸裏呼嚕吃得香；襄荷倒注意了，先前還不由自主挺了挺背，但沒過一會兒便又松了下來，總之怎麽舒服怎麽來。

在外面也就罷了，無論是尊重他人亦或擺正自己，總不好太過随便。但這是在自家院子，眼前是自家人，若還不能按着自己心意行事，那這日子可真沒什麽趣味兒了。

襄荷雖不清楚劉寄奴具體來歷，但看着行事作派，想來也是出自有規矩的人家。人之相處，唯一個“誠”字最可貴，她和蘭郎中原本就是如此，兩人又都不是愛拘束的性子，與其為了劉寄奴壓抑自己本性，不如敞開了，讓他知道他倆究竟是怎樣的人，日後兩方相處也得宜，不然他永遠都會覺得自己寄人籬下，這可不是襄荷想要的結果。

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